俺之沾麵專門店 (已結業)

如果沾面以100分為滿分，麵質佔10分，其餘90分一定係湯底！呢間專門店有三款湯底，原味，黑蒜同番茄，唔想白行一趟一定要揀番茄味！上一次試過原味唔特別驚喜，但今次選番茄湯底就立即扭轉我對佢嘅印象！番茄味濃郁，但唔係得陣酸味，配蒜泥，同竹筍（記住㨂小辣），味道非常有層次，每啖都唔只飲到一種味，係每樣材料既味道都向口中釋放，但又唔會蓋過其他配料向你口中既表現，筆墨好難形容，但肯定第2間食唔到呢隻味，亦成為我會做返頭客既主因之一！