麵圃 (已結業)

小弟一向鍾意食麵多個食飯，試過連續三日三夜無一粒飯食落肚，聽到同事話附近開左間麵店，唔洗講野，即刻試下先~未去到間店，離遠遠已經望到個非常光猛既招牌，一炸射燈將傍晚冷清既擺花街照射得一片光明，來到門口更加俾個巨型既霓虹燈招牌深深吸引住，有排場! 入到店的第一感覺很整潔，不過面積偏細。裝潢用左舊時老香港成日見到既綠色鐵皮屋和綠色馬賽克去做主題，有豬O D既感覺，感覺良好。不過食野先係我黎既重中之重點。坐低唔夠10秒，小二已經開始問我同另一吃貨朋友需唔需要介紹菜單，我不嬲都好少拒絕人，就聽下小二介紹下囉。聽完重點知道呢度係食中西日fusion風格既麵，主打湯頭，三款湯底龍蝦湯，酸菜雞湯仲有蕃茄湯，嗜辣既我緊係來個酸菜雞湯配黑豚肉薯粉啦啦啦~ 吃貨朋友就揀左呢度個signature龍蝦湯配帆立貝稻庭烏冬! 另外點左個話梅車厘茄同埋勁辣皇豬耳!先上既話梅蕃茄味道甜甜的，相當醒胃清新怡人；豬耳就好辣，不過好正!正餐黑豚肉酸菜麵出到來已經聞到濃香味，台頭仲有調味加辣加酸。第一啖食落去感覺味道好複雜，有雞湯同魚湯響裡面! 真材實料無吹水! 抵讚! 我又偷嗒了一口吃貨朋友的龍蝦湯，質地濃而不膩，品得出