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2017-06-08
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剛看到某雜誌網站介紹韓國旅遊節目中韓國人理想的香港旅遊行程，當中第一站吃的早餐，正是地道風味港式早餐中的代表「餐蛋麵」、「奶醬多」和「奶茶」。其實，港式早餐的經典又何止這些，就好像這間我剛在最近才幫襯過，早已遠近知名的「金華冰廳」，便以新鮮出爐美味「菠蘿包」吸引得不少食客慕名而至。不過這天我吃的不止是「菠蘿包」，而是它的邪惡進化版「菠蘿油」，再加上另一港式經典咖啡 + 奶茶融合而成的「熱鴛鴦」，雙劍合璧，就似金庸先生筆下的楊過與小龍女一樣，即使未必天下無敵，能與它倆匹敵的早餐組合，我覺得也並非太多。其實，這兒的「菠蘿油」，亦即「鮮油菠蘿包」，我都有兩三年沒吃過了。一來是為了它確實邪惡，那塊其實都不算太厚的牛油不知埋藏了多少卡路里，二來，之前的一次吃，那「菠蘿包」也有點失準，菠蘿包皮不夠香脆，所以一直都沒有再來光顧。幸好，這天的「菠蘿油」沒有失準，包皮好，包身甜，配以鹹味重，口感滑的鮮牛油，兩者絕對如魚得水，如虎添翼，確是港式的經典，邪惡的美味。配角「熱鴛鴦」這香港始創的特色飲品，結合了奶茶和咖啡兩大飲品的優點，只要沖調比例得宜，味道隨時可比單純的一杯港式「熱奶茶」或「熱咖啡」更勝一籌。
不過這天我吃的不止是「菠蘿包」，而是它的邪惡進化版「菠蘿油」，再加上另一港式經典咖啡 + 奶茶融合而成的「熱鴛鴦」，雙劍合璧，就似金庸先生筆下的楊過與小龍女一樣，即使未必天下無敵，能與它倆匹敵的早餐組合，我覺得也並非太多。
其實，這兒的「菠蘿油」，亦即「鮮油菠蘿包」，我都有兩三年沒吃過了。一來是為了它確實邪惡，那塊其實都不算太厚的牛油不知埋藏了多少卡路里，二來，之前的一次吃，那「菠蘿包」也有點失準，菠蘿包皮不夠香脆，所以一直都沒有再來光顧。幸好，這天的「菠蘿油」沒有失準，包皮好，包身甜，配以鹹味重，口感滑的鮮牛油，兩者絕對如魚得水，如虎添翼，確是港式的經典，邪惡的美味。
配角「熱鴛鴦」這香港始創的特色飲品，結合了奶茶和咖啡兩大飲品的優點，只要沖調比例得宜，味道隨時可比單純的一杯港式「熱奶茶」或「熱咖啡」更勝一籌。而這天的一杯，雖未至於十分的好，可也不差。
下次要是有韓國或其他國家的旅客來香港旅遊，除了「餐蛋麵」、「奶醬多」、「熱奶茶」等港式早餐名物外，這兒的「菠蘿油」與「熱鴛鴦」，也不妨一試吧！
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