棋子燒鵝 (長沙灣道)

營業中

休息中

今日同朋友到長沙灣食飯 ，去到餐廳不用等位就可以入座 。我們叫了一個二人套餐，叫了棋子燒鵝和叉燒，棋子燒鵝的外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。烹調技術上，燒鵝的火候掌控恰到好處，外皮的焦香與內裡的多汁形成鮮明對比，令人驚艷。而單拼叉燒則是經過精心醃製，甜中帶鹹，肉質柔軟，口感豐富。我們點的郊外油菜，色澤鮮亮，清脆可口，為整體餐點增添了一抹清新。主食方面，米粉和瀨粉各有特色，米粉滑順，瀨粉則帶有嚼勁，兩者的搭配讓人感受到港式料理的多樣性。特別推薦的凍檸茶，清爽的檸檬酸味與茶香相得益彰，完美解膩。整體而言，食材新鮮美味，價錢性價比高 。