影片
更多
2020-01-20
946 瀏覽
二零二零年一月第二個星期三晚上，大角咀。下班後友人說帶我吃串燒，在他帶領下來到這家小店，來個串燒夜。名為小泰國卻是吃串燒，原來以前真的是賣泰國菜的，已經在這區開業十年之久。店面不大，裝潢就像小型居酒屋，從外面的透明玻璃可以看到店主忙著烤串，很有家庭式的味道。店裡各處都放有日本動漫的手辦模型，高達，龍珠，都是陪伴著大家成長的回憶，還有一堆非常凶狠的，友人看著很興奮。詢問之下原來小店有德國啤酒，我們點了一瓶Benediktiner Weissbier 艾塔修道院小麥啤酒，呈琥珀色，帶點點蜂蜜，焦糖味，整體偏淡口，挺適合配燒烤食物。燒豬頸肉，先點半份，彈牙不乾柴，還保留肉汁，配著自家製的泰式醬汁很醒胃，添上泰國風味。燒雞中翼，外皮微焦香口，肉質嫩滑，千變萬化的雞翼實在是必點之一。墨汁台腸，第一次吃墨汁腸是在台北，皮薄而脆，墨魚汁融入香腸之中，惹味突出帶點甜。10吋海花蝦，有人想要吃有殼烤蝦，很大隻而且非常新鮮，只有筷子的關係，這次就換他幫我剝殼囉，厚厚的蝦肉，灑點鹽跟胡椒已經很有風味，蝦肉爽甜有嚼勁，實在甜美。燒羊架，也是很大一塊，羊羶味夠，因為我們也是重羊羶味的人。比目魚扒，烤得金黃鮮香，
下班後友人說帶我吃串燒，在他帶領下來到這家小店，來個串燒夜。
名為小泰國卻是吃串燒，原來以前真的是賣泰國菜的，已經在這區開業十年之久。
店面不大，裝潢就像小型居酒屋，從外面的透明玻璃可以看到店主忙著烤串，很有家庭式的味道。
店裡各處都放有日本動漫的手辦模型，高達，龍珠，都是陪伴著大家成長的回憶，
還有一堆非常凶狠的，友人看著很興奮。
詢問之下原來小店有德國啤酒，我們點了一瓶Benediktiner Weissbier 艾塔修道院小麥啤酒，呈琥珀色，帶點點蜂蜜，焦糖味，整體偏淡口，挺適合配燒烤食物。
燒豬頸肉，先點半份，彈牙不乾柴，還保留肉汁，配著自家製的泰式醬汁很醒胃，添上泰國風味。
燒豬頸肉, 雞中翼
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒雞中翼，外皮微焦香口，肉質嫩滑，千變萬化的雞翼實在是必點之一。
墨汁台腸
$20
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
墨汁台腸，第一次吃墨汁腸是在台北，皮薄而脆，墨魚汁融入香腸之中，惹味突出帶點甜。
10吋海花蝦
$100
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
10吋海花蝦，有人想要吃有殼烤蝦，很大隻而且非常新鮮，
10吋海花蝦
$100
18 瀏覽
1 讚好
0 留言
燒羊架，也是很大一塊，羊羶味夠，因為我們也是重羊羶味的人。
比目魚扒，烤得金黃鮮香，魚肉香脆細嫩，而且沒有鬆散情況出現，店主說海鮮是每天在菜市場採購的，保證新鮮，食材是真的吃得出來的。
廣島蠔錫紙燒，店主先把蠔以錫紙包裹著，放在烤爐上面燒。
廣島蠔錫紙燒
$100
9 瀏覽
1 讚好
0 留言
燒菠蘿
$20
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
店主為我們送上一客燒菠蘿作為甜點，表面好像有一層焦糖，口感也相對一般的香脆有光澤。香甜多汁的美食怎能一人獨享？友人最討厭的食物就是菠蘿，在我半強迫餵食的情況下終於吃了一小塊！嘩，實在興奮得難以形容！
最後來一瓶店主推薦的Schneider Weisse Tap 7 德國彩虹經典小麥啤酒，天然植物香氣，整體飽滿且順滑，清爽又多元化，邊喝邊跟店主聊天，這是家庭式小店獨有的愉快氣氛呢。
張貼
