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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2023-08-21 50 瀏覽
朋友高度推介,於是去試下蟹仙海鮮蒸氣鍋。揀左位於天文台圍既分店今次揀左原價898一位既尊貴海鮮套餐,依家做緊優惠半價就可以食到首先上場既係加拿大赤蝦,大西洋野生青口,黃金翡翠螺,韓國斧山珍珠蠔拼盤。跟住上場既係野生膏仔蟹,太平洋饅頭蟹同野生琵琶龍蝦呢d蝦兵蟹將去到最後有有機蔬菜藍同一碗充滿海鮮味既粥底(掛住食唔記得影相)其實食蒸海鮮主打既就係食材既新鮮度,而蟹仙佢地既各種海鮮完全可以用一流黎形容。貝類鮮甜,蝦類肉質豐富,雖然佢有提供醫料,但跟本完全唔駛點都夠晒好味。最重要個粥底吸收晒所有海鮮既精華,鮮甜美味。而另一點既就係佢地既服務態度非常之好,除左每樣海鮮都幫我地蒸之外,係每次開蓋時仲有介紹食材種類,仲教我地點樣食先最好食。佢地既食物,佢地既服務態度,值得我再推介俾其他朋友,當然我自己一定會再次黎啦。呢個係我行過見到偷影既可惜我已經食飽,唔係應該要加點呢個。
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朋友高度推介,於是去試下蟹仙海鮮蒸氣鍋。揀左位於天文台圍既分店
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今次揀左原價898一位既尊貴海鮮套餐,依家做緊優惠半價就可以食到
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首先上場既係加拿大赤蝦,大西洋野生青口,黃金翡翠螺,韓國斧山珍珠蠔拼盤。
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跟住上場既係野生膏仔蟹,太平洋饅頭蟹同野生琵琶龍蝦呢d蝦兵蟹將
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去到最後有有機蔬菜藍同一碗充滿海鮮味既粥底(掛住食唔記得影相)
其實食蒸海鮮主打既就係食材既新鮮度,而蟹仙佢地既各種海鮮完全可以用一流黎形容。貝類鮮甜,蝦類肉質豐富,雖然佢有提供醫料,但跟本完全唔駛點都夠晒好味。最重要個粥底吸收晒所有海鮮既精華,鮮甜美味。
而另一點既就係佢地既服務態度非常之好,除左每樣海鮮都幫我地蒸之外,係每次開蓋時仲有介紹食材種類,仲教我地點樣食先最好食。佢地既食物,佢地既服務態度,值得我再推介俾其他朋友,當然我自己一定會再次黎啦。
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呢個係我行過見到偷影既
可惜我已經食飽,唔係應該要加點呢個。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食