正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

之前朋友食過話呢間蒸氣海鮮新鮮, 全程專人代勞, 幫你蒸埋, 時間較得好好, 臨尾個豬骨粥仲話好正, 今日就約埋細妹黎食下。我地預先book左位, 有3層的, 我地被安排坐3樓, 不過有升降機, 唔洗行餐飽!呢到有散叫同套餐, 叫套餐就唔洗諗樣樣有D, 我地選左$498一位, 都幾多種類。有南非龍蝦, 美國石蠔, 聖子皇, 鍾意食海鮮既我, 有幾款未食過, 如胭脂蚌, 鳳凰蚌等.......今日可以試到。多款醬料自行調味!有幾款菜比你選擇, 我就選左平時小食既冰菜。未蒸海鮮前, 粥底係豬骨同南瓜。蟲草花滑雞, 肉質結質彈牙, 唔似雪藏雞。2人份量既海鮮拼盤, 送到黎真係美不勝收, 口水都流晒。呢個清蒸胭脂蚌, 漲卜卜咁, 有D似北寄貝, 食落口好鮮甜, 帶有海水既鹹味, 原來咁好食既。呢隻鳳凰蚌都係帶紅色, 味道都好鮮甜, 下面舖左粉絲, 甲埋D蒜蓉, 自己再加D豉油, 正到暈。美國石蠔好大隻, 好肥美,食落好有口感!隻龍蝦都唔細, 肉質鮮嫩彈口!臨尾呢個粥底真係無得輸, 非常鮮甜, 鹽都唔洗加。