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2019-10-11
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🔅🔅🔅個人就好鐘意食海鮮自細就俾屋企人train到嘴刁刁所以新鮮唔新鮮一食落就知而最近香港好興蒸氣海鮮鍋甚至做到成行成市究竟邊間好食當然要試過先知啦🔸餐廳門面好有水上人家的感覺裡面較細小卻坐滿一檯檯的客人每個位置中間放置了固定蒸爐而草藤製作的蓋放在爐上方便每一次的製作美味的海鮮🔹今次叫左$398一位的海鮮套餐😋共有十款😍（眼闊肚窄噶我一開始仲懷疑夠唔夠飽🤫）🦀<越南頂角膏蟹/菲律賓大黃奄蟹> - 每人半隻同朋友決定每樣各一試下當中的不同越南蟹較為細隻（右）但蟹膏較為creamy唔好睇距細細隻原來都幾多肉汁鍾意食軟身蟹膏就唔洗淋食咩啦-菲律賓蟹就較為大隻(左）蟹膏較為硬身且有少許軟身膏而肉質就較實完全係睇個人口味而選擇呀我就鍾意越南多d🔸<野生瀨尿蝦皇/象拔蚌刺身/野生琵琶龍蝦>-3選1 我地異口同聲地揀野生琵琶龍蝦因為係出面真係好少見加上聽店員講哩款龍蝦專門躲係海d石縫需要潛落水先捉到咁真係要試下啦OMG！！！！！！真系好鮮甜呀救命🤤🤤🤤而且d肉質夠晒彈牙👍👍👍👍👍完全唔需要點任何醬汁食一定一定一定一定一定要試呀！！！🔹<澳洲青年龍蝦>🦞
個人就好鐘意食海鮮
自細就俾屋企人train到嘴刁刁
所以新鮮唔新鮮一食落就知
而最近香港好興蒸氣海鮮鍋
甚至做到成行成市
究竟邊間好食當然要試過先知啦
🔸
餐廳門面好有水上人家的感覺
裡面較細小卻坐滿一檯檯的客人
每個位置中間放置了固定蒸爐
而草藤製作的蓋放在爐上
方便每一次的製作美味的海鮮
🔹
今次叫左$398一位的海鮮套餐😋
共有十款😍
（眼闊肚窄噶我一開始仲懷疑夠唔夠飽🤫）
🦀<越南頂角膏蟹/菲律賓大黃奄蟹> - 每人半隻
同朋友決定每樣各一試下當中的不同
越南蟹較為細隻（右）
但蟹膏較為creamy
唔好睇距細細隻原來都幾多肉汁
鍾意食軟身蟹膏就唔洗淋食咩啦
-
菲律賓蟹就較為大隻(左）
蟹膏較為硬身且有少許軟身膏
而肉質就較實
完全係睇個人口味而選擇呀
我就鍾意越南多d
🔸
<野生瀨尿蝦皇/象拔蚌刺身/野生琵琶龍蝦>-3選1
我地異口同聲地揀野生琵琶龍蝦
因為係出面真係好少見
加上聽店員講哩款龍蝦專門躲係海d石縫
需要潛落水先捉到
咁真係要試下啦
OMG！！！！！！
真系好鮮甜呀救命🤤🤤🤤
而且d肉質夠晒彈牙👍👍👍👍👍
完全唔需要點任何醬汁食
一定一定一定一定一定要試呀！！！
🔹
<澳洲青年龍蝦>🦞
個人對龍蝦興趣不大
所以都無太大的期望
而今次就有少少suprise😳😳
距唔算大隻但肉汁同肉質都十分滿意
建議加小許海鹽更好（ps我係重口味人）
🔸
<翡翠九孔鮑魚>
鮑魚食落好QQ
不過味道就唔係好夠
需要配搭d海鹽或辣椒豉油
🔹
<泰國海中蝦>
海中蝦噶味道就不過不失
*請看圖三
🔸
<日本大元貝> -因為今日無左越南貴妃蚌的緣故
哩個都需要提一提
個人最愛海鮮之一
而距噶元貝都算大
好juice同好鮮甜👍👍👍
🔹
<紐西蘭大聖子>
聖子就麻麻
可能蒸過左時有小小un🤔
🔸
<韓國慶南蠔/紐西蘭青口> -二選一
當然會揀蠔啦
哩個都推介
雖然細細粒
但個海水味加埋個蠔味成件事好正👍
🔹
<深海龍躉片>
龍片吃得出有醃過
鮮甜係有但不太出
不過都好滑🤣
🔸
<有機蔬菜藍>
最後用作清一清個腸胃
南瓜同粟米都差d
因為唔係太甜
🔹
差d唔記得個粥底
粥底被鹹豬骨蓋過了海鮮味
但都唔知點解會食唔停😅😅
🔸
<總結>
整體所有海鮮都屬新鮮🥰🥰🥰
極力推介野生琵琶龍蝦🤩🤩
店員都好細心🙆🏻♀️
每次都會幫你夾同預計時間
食完同店員閒談
原來全海鮮由老闆親自挑選
哩個真係放心🤗
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