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浪漫維景伴美食
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等級4
2025-11-08
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600幾蚊食到鐵板燒,仲有180度嘅維景可以睇,唔怪得之平日都幾多人食😝

🥗三文魚親子沙律

三文魚肥美,魚油香氣自然。三文魚子提供咗明顯嘅鹹鮮味同爆汁口感,為清淡嘅沙律增加咗層次

2. 刺身三點

刺身嘅色澤同紋理睇得出係新鮮。吞拿魚赤身味道比較清爽,肉質結實;油甘魚口感相對柔軟,帶有獨特嘅甘甜,仲有燒鰹魚,上面有一啲醃製嘅洋蔥,增加味道既層次

🔥 鐵板燒帶子配醬汁

上碟時嘅煙燻效果幾有心思,令帶子帶有少少木香。帶子煎得外層薄脆,內裡保持到軟嫩。配搭嘅忌廉醬汁偏甜,令帶子味道更豐富,但

鐵板燒大蝦配紅咖哩醬
大蝦肉質厚實,咬落爽口彈牙,個醬汁唔搶味,突出蝦肉既鮮甜

鐵板燒白鱈魚配醬汁 (番茄底)

鱈魚嘅肉質相當嫩滑細緻,外皮煎到微微焦脆。鱈魚本身味道清淡,好依賴配醬。醬汁係以番茄為基礎,帶少少酸甜,有助於解膩

鐵板燒美國薄燒

牛肉嘅熟度控制得幾好,肉質嫩滑,唔會太乾硬。作為薄燒,佢著重口感同肉汁嘅平衡。配埋炸蒜片一齊食,香口度更高

煙肉炒飯

炒飯嘅油份同鹹度控制得唔錯,飯粒炒得乾身,有基本鑊氣。煙肉碎增加咗鹹香。湯品相對清淡,適合喺多肉多海鮮後中和一下味覺


8. 甜點 (抹茶 & 黃豆粉日式甜點)
甜點是日式蕨餅類甜點,口感煙韌。分別沾上抹茶粉同黃豆粉。甜度適中,有淡淡嘅茶香同豆香,為晚餐作咗個簡約而清爽嘅結尾。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食