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2024-05-25
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西營盤的外國餐廳林立而當中必訪之一便是La Paloma!!!以超巨型又划算好吃的Paella作招徠想看看到底有多巨大 看完整條reels吧！˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!ꕤ TARTAR DE ATUN $188Tuna tartare with ink paella crackers吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆Crackers 非常特別地用上了paella脆脆Tuna tartare採用赤身部位但非常鮮甜又無筋搭配脆脆一起吃是雙重口感呢ꕤ STEAK TARTARE CON PATATAS FRITAS $188Steak tartare with truffle fries生牛肉他他配松露薯條牛肉他他拌入少量的紫洋蔥 更為清新Mayonnaise令牛肉口感更滑嫩很期待的松露薯條居然是像薯絲般幼身雖然比一般薯條更加酥脆但不是小公主所預期的薯條口感 有點小失望ꕤ ARROZ NEGRO $468Squid ink, mussels and prawn西班牙墨魚汁、青口配大蝦
而當中必訪之一便是La Paloma!!!
以超巨型又划算好吃的Paella作招徠
想看看到底有多巨大 看完整條reels吧！
˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ . ˚○◦˚.˚◦○˚ .
ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ ：𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙝𝙪𝙣𝙜𝙧𝙮!
ꕤ TARTAR DE ATUN $188
Tuna tartare with ink paella crackers
吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆
Crackers 非常特別地用上了paella脆脆
Tuna tartare採用赤身部位但非常鮮甜又無筋
搭配脆脆一起吃是雙重口感呢
ꕤ STEAK TARTARE CON PATATAS FRITAS $188
Steak tartare with truffle fries
生牛肉他他配松露薯條
牛肉他他拌入少量的紫洋蔥 更為清新
Mayonnaise令牛肉口感更滑嫩
很期待的松露薯條居然是像薯絲般幼身
雖然比一般薯條更加酥脆
但不是小公主所預期的薯條口感 有點小失望
ꕤ ARROZ NEGRO $468
Squid ink, mussels and prawn
西班牙墨魚汁、青口配大蝦燴飯
從未見過這麼大份的paella
因為加入了墨魚汁的緣故
所以整盤海鮮飯都是黑鼆鼆的
飯粒非常有嚼勁
而且底部的飯焦超級香口 很讚啊
不過略嫌海鮮份量偏少
ꕤ BROCCOLINI CON ROMESCO $98
Grilled broccolini with ”Romesco“ sauce
香烤長柄西蘭花配烤紅椒堅果醬
最後當然要來點蔬菜清一清味蕾
紅椒堅果醬辛香惹味
以西蘭花沾一點已經極具風味
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