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年近歲晚,約了閏密提早吃團年飯,為了避免中菜訂位困難,而且閨密也覺得破除傳統,吃日本菜團年也無妨,於就上網搜尋並選定福丸水產。餐廳位於荃灣荃新天地附近,由於新開張只幾個月,室內裝修簇新明亮。店面面積頗大,設有很多厢座,私隐度甚高。門口位置設有一列魚缸和海鮮陳列櫃,供人客選擇游水海鮮和飛機運到的日本魚類和海鮮。由於我們很肚餓,就先下單吃蒲燒鰻魚。鰻魚被輕輕掃上鰻魚燒汁,甘香肥美,轉瞬間已被我們吃光。之後當然要食刺身和浜燒喇!刺身盛合包括有牡丹蝦、赤貝、海膽、深海池魚、左口魚、油甘魚、拖羅……等。魚生非常新鮮,厚切大大件,真正可以享受到滿口魚香。牡丹蝦,赤貝都亦非常鮮甜,侍應服務非常殷勤,不斷添茶換碟,吃罷牡丹蝦肉後,還建議可將蝦頭拿回厨房油炸,令我們二度享受牡丹蝦頭的甘腴。浜燒盛合有帆立貝、鮑魚、蛤和生蠔。全程都不用我們動手,侍應會放海鮮在枱邊烤爐上,適量加上清酒或海鮮汁調味,先燒帆立貝,再燒蛤、鮑魚,最後才燒生蠔。巨型帆立貝,侍應很細心地先燒好薄薄的帆立貝裙邊給我們品嚐,再加上海鮮汁慢慢燒好帆立貝肉, 之後再切成小塊上碟,一隻帆立貝居然可以切出八件,認真夠份量。其實食完刺身和浜燒已經飽
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年近歲晚,約了閏密提早吃團年飯,為了避免中菜訂位困難,而且閨密也覺得破除傳統,吃日本菜團年也無妨,於就上網搜尋並選定福丸水產。
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餐廳位於荃灣荃新天地附近,由於新開張只幾個月,室內裝修簇新明亮。
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店面面積頗大,設有很多厢座,私隐度甚高。
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門口位置設有一列魚缸和海鮮陳列櫃,供人客選擇游水海鮮和飛機運到的日本魚類和海鮮。

由於我們很肚餓,就先下單吃蒲燒鰻魚。
蒲燒鰻魚
$128
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鰻魚被輕輕掃上鰻魚燒汁,甘香肥美,轉瞬間已被我們吃光。

之後當然要食刺身和浜燒喇!
終極8點盛合
$488
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刺身盛合包括有牡丹蝦、赤貝、海膽、深海池魚、左口魚、油甘魚、拖羅……等。
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魚生非常新鮮,厚切大大件,真正可以享受到滿口魚香。牡丹蝦,赤貝都亦非常鮮甜,侍應服務非常殷勤,不斷添茶換碟,吃罷牡丹蝦肉後,還建議可將蝦頭拿回厨房油炸,令我們二度享受牡丹蝦頭的甘腴。
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福丸浜燒盛合
$428
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浜燒盛合有帆立貝、鮑魚、蛤和生蠔。全程都不用我們動手,侍應會放海鮮在枱邊烤爐上,適量加上清酒或海鮮汁調味,先燒帆立貝,再燒蛤、鮑魚,最後才燒生蠔。
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巨型帆立貝,侍應很細心地先燒好薄薄的帆立貝裙邊給我們品嚐,再加上海鮮汁慢慢燒好帆立貝肉, 之後再切成小塊上碟,一隻帆立貝居然可以切出八件,認真夠份量。

和牛炒飯
$188
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其實食完刺身和浜燒已經飽了八成,但想起全晚沒有澱粉質落肚,就下單叫了和牛炒飯。炒飯上桌時熱辣辣,飯炒得粒粒分明,加上和牛粒, 香噴噴


米味雪糕
$36
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雪糕由日本直送,充滿濃郁奶香,內有QQ米粒,很特別。

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其實如果你有選擇困難症,餐廳亦有二人前套餐可供選擇,價錢頗相宜,仲有龍蝦送,我已約定朋友下次再來光顧這9道菜的二人前套餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
蒲燒鰻魚
$ 128
終極8點盛合
$ 488
福丸浜燒盛合
$ 428
和牛炒飯
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米味雪糕
$ 36