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2025-04-24
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水門雞飯是由本地人開設的泰式海南雞飯店，出名抵食又好味。香港分店都有好幾間。今日就去咗大角咀西九匯分店，餐廳的門面裝修和設計，跟曼谷的水門雞店相似，真的有置身於泰國的感覺。假日都有午市套餐：雞湯以雞殼、豬骨 等熬4小時，加上泰國胡椒，胡椒味極濃。水門雞飯：用上約2.5斤重的白身雞，雞身相對比較白。但雞皮爽脆肉鮮嫩，配以特製的醬汁味道更佳，油飯選用泰國茉莉香米，粒粒分明帶油光，味道不太濃。午餐加購豬肉串燒，豬肉燒至外焦肉嫩，爽口入味，點些沙嗲醬更惹味。清湯魚旦魚片河：湯底清甜，魚旦魚片爽口彈牙，河粉滑溜。凍泰式奶茶濃郁香甜滑順。雪碧：枝裝汽水特別好飲。水門雙拼炸雞飯：一次過食到唔同口感嘅水門雞，雞肉本身已經好嫩滑，炸過後嘅雞多咗香脆口感，配搭炸雞的醬汁，味道酸酸辣辣好滋味。香茅雞翼：炸至金黃色，皮脆肉嫩，仲好入味！
假日都有午市套餐：
雞湯以雞殼、豬骨 等熬4小時，加上泰國胡椒，胡椒味極濃。
水門雞飯：用上約2.5斤重的白身雞，雞身相對比較白。但雞皮爽脆肉鮮嫩，配以特製的醬汁味道更佳，油飯選用泰國茉莉香米，粒粒分明帶油光，味道不太濃。
午餐加購豬肉串燒，豬肉燒至外焦肉嫩，爽口入味，點些沙嗲醬更惹味。
清湯魚旦魚片河：湯底清甜，魚旦魚片爽口彈牙，河粉滑溜。
凍泰式奶茶濃郁香甜滑順。
雪碧：枝裝汽水特別好飲。
水門雙拼炸雞飯：一次過食到唔同口感嘅水門雞，雞肉本身已經好嫩滑，炸過後嘅雞多咗香脆口感，
配搭炸雞的醬汁，味道酸酸辣辣好滋味。
香茅雞翼：炸至金黃色，皮脆肉嫩，仲好入味！
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