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2012-03-29
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甜品區自成一角, 杯裝、小件裝和whole cake的比例都甚平均, 琳瑯滿目, 令人難以取捨。 此時恨不得身邊有甜魔友人同在, 那就可以每款都試勻了。栗子濃餅以雲呢拿mousse、栗蓉和朱古力蛋糕作夾層, 味道真實不會死甜, 絕對適合栗子怪。tiramisu整盤滿滿的, 軟滑可口, 酒味不重但芝士香倒是突出的, 加上沾過咖啡後帶濕潤的手指餅, 十分匹配。白古力象牙蛋糕精緻, 無想像中般甜膩, 比奶凍硬身一點, 配上莓醬, 可以一試。朱古力紅桑子蛋糕, 兩者都是很好的拍檔, 濃厚的朱古力truffle包住柔滑的紅莓mousse, 果香自然不作假。栗子泡芙看似平平無奇, 外皮富蛋香但未夠鬆, 夾有吉士醬, 混合栗子蓉, 也不錯的。芒果布甸這裡做了一大盤, 芒果味普通, 。除了愛吃凍布甸外, 熱吃的麵包布甸亦深得我心, 細嚐之下發現用上牛角包, 因此多份牛油香, 奶味香濃, 加上雲呢拿汁後, 更加豐富。身為芝士怪的我, 每次吃自助餐都渴望有多款芝士餅, 特別是實身那種, 見有雲石芝士餅, 自然寄以厚望。雖然芝士味不如想像中般濃郁, 但勝在夠軟滑又實在, 如餅底可以再鬆脆一點就更好。法式檸檬
栗子濃餅以雲呢拿mousse、栗蓉和朱古力蛋糕作夾層, 味道真實不會死甜, 絕對適合栗子怪。
tiramisu整盤滿滿的, 軟滑可口, 酒味不重但芝士香倒是突出的, 加上沾過咖啡後帶濕潤的手指餅, 十分匹配。
白古力象牙蛋糕精緻, 無想像中般甜膩, 比奶凍硬身一點, 配上莓醬, 可以一試。朱古力紅桑子蛋糕, 兩者都是很好的拍檔, 濃厚的朱古力truffle包住柔滑的紅莓mousse, 果香自然不作假。
栗子泡芙看似平平無奇, 外皮富蛋香但未夠鬆, 夾有吉士醬, 混合栗子蓉, 也不錯的。芒果布甸這裡做了一大盤, 芒果味普通, 。除了愛吃凍布甸外, 熱吃的麵包布甸亦深得我心, 細嚐之下發現用上牛角包, 因此多份牛油香, 奶味香濃, 加上雲呢拿汁後, 更加豐富。
身為芝士怪的我, 每次吃自助餐都渴望有多款芝士餅, 特別是實身那種, 見有雲石芝士餅, 自然寄以厚望。雖然芝士味不如想像中般濃郁, 但勝在夠軟滑又實在, 如餅底可以再鬆脆一點就更好。
法式檸檬撻予人清新之感, 撻底有一定厚度但夠脆身, 牛油味得宜, 餡料酸度適中, 多吃一個也不過份。熱情果千層餅裝飾毫不馬虎, 成功引得我一嚐。蛋糕再配上奶凍和mousse, 集多種口感於一身, 能將獨特的果味發揮出來。
迷你果撻甚多口味, 藍莓、紅莓、栗子等都可見到, 色彩繽紛, 就算不吃, 視覺都能滿足得到。
肚子容納不下那麼多, 只能選擇較想吃的, 未試的還有藍莓脆餅、酸果櫻桃薄荷杏仁撻、杏仁豆腐、榛子忌廉燴黃梅、焦糖燉蛋、雪耳糖水、蘋果金寶、紅橙慕思蛋糕、白酒果凍、哈密瓜和西瓜等。
朱古力火鍋和即製班戟一定少不得, 雪糕也不例外, 有Haagen dazs供應不是新鮮事, 但同時間還可以選擇dreyer’s和牛奶公司, 算罕見吧! 不過我始終很記掛HD可以自己裝那種。普通杯裝雪糕仍未誘人, 那不如試試炒雪糕? 選好口味後, 再從面前的朱古力醬、果仁、脆片等隨意加添, 好玩又好吃。
或許大家會認為只因活動才試得到這麼多, 其實又不盡是。因為自己也有將在外拿到的跟試食精選中作個比較, 出來都沒兩樣, 所以……放心好吧!
亦要一提當晚的服務實在殷勤, 完全感受到大家熱情的招待, 致令這餐更窩心滿意。
3月可算是個buffet月, 月頭剛巧嚐過都會海逸的自助晚餐,很自然會將兩者作個比較, 單計種類, 海逸確是略勝一籌, 始終是以國際美食作主打。 反之, 柏景的以法式為題, 設計出多種具法式風情的美食, 在外不易試得到。打聽到平日每位索價$398, 加上8折優惠券, 有這樣的質素, 實在合理, 甚至說是超值呢!
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