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2017-03-18
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生得晚,在這個時代,感受不到巴黎的美..舊電影𥚃呈現的城市和人物,也許是如實寫照,不過現在看來只是偏遠的夢.今天的巴黎一點也不可愛,其中餐飲服務業者態度,更令人恨得牙癢;或者你會説巴黎人本該酷酷,對不起,如何界定巴黎人涉及到形而上的層面,而簡單説來臭臉跟裝酷完全是兩回事.是夜餐聚,曾經留法的朋友選了Cocotte,她對巴黎情有獨鍾,彷彿第二家鄉,即使是變調的味道,也是美好.步出上環地鐵站,經過迂迴的路徑,終於找到位於善慶街的小店,幾位外藉女仕在門㾿品酒抽煙,大門趟開,濃烈瘀味飄進室內.餐廳不大,廿來座位;佈置骨仔裝潢歐陸,其中特別喜歡花紋壁紙的配搭,滿有時尚感,首個印象不差.我們選了支白酒,兩份Discovery Menu(@$390),另散點小吃和主菜.Bourgogne Aligoté, Roux Père et Flls 2011($400),Pinot Noir混合葡萄釀製,dry而不失芳香,配合三文魚料理,還算理想.36 months Bellota Ham($120)-咸香Bellota,伴以少許羅文生菜.Mixed Tapas Platter($330)-Tapenade
是夜餐聚,曾經留法的朋友選了Cocotte,她對巴黎情有獨鍾,彷彿第二家鄉,即使是變調的味道,也是美好.
步出上環地鐵站,經過迂迴的路徑,終於找到位於善慶街的小店,幾位外藉女仕在門㾿品酒抽煙,大門趟開,濃烈瘀味飄進室內.餐廳不大,廿來座位;佈置骨仔裝潢歐陸,其中特別喜歡花紋壁紙的配搭,滿有時尚感,首個印象不差.
我們選了支白酒,兩份Discovery Menu(@$390),另散點小吃和主菜.Bourgogne Aligoté, Roux Père et Flls 2011($400),Pinot Noir混合葡萄釀製,dry而不失芳香,配合三文魚料理,還算理想.
36 months Bellota Ham
$120
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Mixed Tapas Platter
$330
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French Onion Soup
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Friseé aux Lardons
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Filet de Bœuf, Béarnaise
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Claims & Chorizo spaghetti
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Organic King Salmon
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Organic King Salmon
$270
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Blue Crystal Prawn Risotto
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是夜為生日飯宴,選餐後要求店方在甜品碟上簡單寫上賀詞,不過遭到拒絕,原因是要訂座時預先說明,現在不作受理.我不解以巧克力醬畫上幾個字有多困難,回覆是㝍完要冷藏~~現在她們可以做的只有插上爉燭.於是Coconut Crémé Brûlée正中就插上爉燭一支,薄薄一層燉蛋,淡淡椰香,食味一般.
Coconut Crémé Brûlée
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Choco-Banana Tart
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整體晚飯感覺,套餐十分一般,散點主菜好多了也較認真;可是食物以外,服務生態度有點什麼,或缺了點什麼..就算嘴角呈笑意,眉稍眼角就是帶點不屑,是否我們帶有兩名小童?外國好些餐廳標明不接待小孩,皆因孩子們的失控吵鬧多會破壞進餐環境的安靜,所以大家訂位時最好細明,免得雙方煩惱..或許純粹個人想多了,她們不是擺面色,本來法式的服務水平表現方式就是這樣..?!
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