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今日午餐,同媽媽一齊去食啲佢平日唔會去食既野,就係沾麵,所以就去咗銅鑼灣《三田製麵所》,竟然没有人排隊,等了五分鐘就可以入座,三田製麵餐牌十分簡單,沾麵只有辣同唔辣兩種,拉麵亦是,有大、中、小麵底份量嘅選擇,唔需要額外加錢,麵還可以選冷或熱麵,都是均一價$78,反而小食如炸物和餃子有比較多的選擇。我同媽媽分別點了一個濃湯豚骨魚介沾麵($78),一個唔辣,一個辣,我這個份量是大的,有280g的麵條,對女生來講,真係好難會食得晒。$78 就已包了半邊溏心蛋、筍乾和叉燒,CP值很高。溏心蛋是半熟。叉燒大塊,半肥瘦,但口感一般,沒有什麼驚喜。蔥花和筍乾令濃稠的沾麵湯底不會太膩,食落比清新。沾麵麵條較粗,所以配以特濃沾麵汁及魚粉,濃湯更容易掛在每條麵條上,。麵質口感較軟且順滑,一同入口, 口感十分濃厚, 食到後半部份會覺得有啲太膩。食完麵後可以要求店員加清湯到沾汁內,再品嘗。若吃完沾麵還未飽,你也可以追加魚香米飯,將魚香米飯加入高湯中,一起吃。煎餃子($38) - 餃子皮偏薄, 煎到有點金黃香脆。餡料主要包括豚肉、蔬菜等等。没有特別
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今日午餐,同媽媽一齊去食啲佢平日唔會去食既野,就係沾麵,所以就去咗銅鑼灣《三田製麵所》,竟然没有人排隊,等了五分鐘就可以入座,三田製麵餐牌十分簡單,沾麵只有辣同唔辣兩種,拉麵亦是,有大、中、小麵底份量嘅選擇,唔需要額外加錢,麵還可以選冷或熱麵,都是均一價$78,反而小食如炸物和餃子有比較多的選擇。


我同媽媽分別點了一個
濃湯豚骨魚介沾麵($78),一個唔辣,一個辣,我這個份量是大的,有280g的麵條,對女生來講,真係好難會食得晒。


$78 就已包了半邊溏心蛋、筍乾和叉燒,CP值很高。

濃厚豚骨魚介辣麵
$80
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濃厚豚骨魚介辣麵
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濃厚豚骨魚介辣麵
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溏心蛋是半熟。叉燒大塊,半肥瘦,但口感一般,沒有什麼驚喜。蔥花和筍乾令濃稠的沾麵湯底不會太膩,食落比清新。

濃厚豚骨魚介辣麵
$80
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濃厚豚骨魚介辣麵
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沾麵麵條較粗,所以配以特濃沾麵汁及魚粉,濃湯更容易掛在每條麵條上,。麵質口感較軟且順滑,一同入口, 口感十分濃厚, 食到後半部份會覺得有啲太膩。

濃厚豚骨魚介辣麵
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食完麵後可以要求店員加清湯到沾汁內,再品嘗。


若吃完沾麵還未飽,你也可以追加魚香米飯,將魚香米飯加入高湯中,一起吃。

加清湯
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煎餃子($38) - 餃子皮偏薄, 煎到有點金黃香脆。餡料主要包括豚肉、蔬菜等等。没有特別
餃子
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