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2023-02-28
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沾麵同湯麵嘅豚肉唔係一樣，沾麵嘅有燒過，香口啲，亦腍滑啲。湯麵嘅肉比較爽身，某啲位比較韌。湯麵湯底正常好味，沾麵嘅稍稍鹹，所以食食吓問侍應可唔可以加湯，佢話當然可以，就去咗廚房嗰邊，返嚟話：啲湯要加熱先攞到出嚟。於是我哋等…… 等咗超過十分鐘，重未有熱湯，沾麵都凍lu。旁邊嘅枱陸續埋單，見到佢哋都有食沾麵，奇怪嘅係竟然冇人要加湯🤔🤔🤔🤔🤔？到底係啲人唔需要加，定佢哋唔知道沾麵可以加湯？最後都唔知道等咗幾耐，連旁邊埋咗單嘅枱都全部抹完枱，先等到個熱湯！其實侍應都只係攞住一個細熱水壺，到底廚房要用咩方法加熱啲湯？一定要成煲煲滾，唔可以分開少少煲？但最疑惑嘅係做得沾麵，係咪應該一早預備好熱湯，而唔係客人問嘅時候先去煲滾啩!? 以前去過嘅沾麵店，已經有壺湯放出嚟，客人都會識加湯，呢間真係好奇怪！！
湯麵湯底正常好味，沾麵嘅稍稍鹹，所以食食吓問侍應可唔可以加湯，佢話當然可以，就去咗廚房嗰邊，返嚟話：啲湯要加熱先攞到出嚟。於是我哋等…… 等咗超過十分鐘，重未有熱湯，沾麵都凍lu。旁邊嘅枱陸續埋單，見到佢哋都有食沾麵，奇怪嘅係竟然冇人要加湯🤔🤔🤔🤔🤔？到底係啲人唔需要加，定佢哋唔知道沾麵可以加湯？
最後都唔知道等咗幾耐，連旁邊埋咗單嘅枱都全部抹完枱，先等到個熱湯！其實侍應都只係攞住一個細熱水壺，到底廚房要用咩方法加熱啲湯？一定要成煲煲滾，唔可以分開少少煲？但最疑惑嘅係做得沾麵，係咪應該一早預備好熱湯，而唔係客人問嘅時候先去煲滾啩!? 以前去過嘅沾麵店，已經有壺湯放出嚟，客人都會識加湯，呢間真係好奇怪！！
湯麵、沾麵
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