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2013-02-16
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友人在其面書上載了一張這裡的炸雞肶的相片，看得小弟口水直流。實在難捺心癮，馬上驅車前去大擦一頓....每個人入來都是叫最便宜又抵食的午餐。全場就只有我這一個儍佬，點的全皆是下午茶時候才叫的東西，惹得旁人一副狐疑的眼光....先來一杯全天候任何時間皆喝得嘅茶走。煉奶比平常在外頭喝到的下得較輕手，茶味亦因此而較為彰顯。甘香味甚是突出而且夠香濃滑溜，是有水準的....聽好些食友提過這裡做炒蛋。奄列一類的東西份量太多，不合小弟今日來試嘢的原意，所以取而叫一份蛋治烘底。可惜的是今天吃到的蛋是稍嫌處理得太老了點，是有些嚡身之外蛋汁亦欠奉，少了好水準的蛋應有的軟滑，令人甚是失望；反而那三文治方包則烘得鬆軟但不失微脆的咬口，食起來比蛋本身更具吸引力...口繼續停不了，再來一件雞批。外皮帶少許甜味甚是鬆脆可口，牛油香甚濃郁；餡料內是特別的調成有點咖喱味的，吃落雖未夠刺激夠辣但卻令雞肉饀變得惹味。肉饀本身不只是一pat糊仔而是能吃到粒粒雞肉，絕對不欺場....重頭戲的炸肶最後隆重登場。件頭是大得有整隻膠碟那樣大；外皮炸得金黃又香脆而且不是油淋淋的很是難得；不遇厚肉的部份稍覺炸得過了火，肉變得太韌了，反而較
每個人入來都是叫最便宜又抵食的午餐。全場就只有我這一個儍佬，點的全皆是下午茶時候才叫的東西，惹得旁人一副狐疑的眼光....
先來一杯全天候任何時間皆喝得嘅茶走。煉奶比平常在外頭喝到的下得較輕手，茶味亦因此而較為彰顯。甘香味甚是突出而且夠香濃滑溜，是有水準的....
聽好些食友提過這裡做炒蛋。奄列一類的東西份量太多，不合小弟今日來試嘢的原意，所以取而叫一份蛋治烘底。可惜的是今天吃到的蛋是稍嫌處理得太老了點，是有些嚡身之外蛋汁亦欠奉，少了好水準的蛋應有的軟滑，令人甚是失望；反而那三文治方包則烘得鬆軟但不失微脆的咬口，食起來比蛋本身更具吸引力...
口繼續停不了，再來一件雞批。外皮帶少許甜味甚是鬆脆可口，牛油香甚濃郁；餡料內是特別的調成有點咖喱味的，吃落雖未夠刺激夠辣但卻令雞肉饀變得惹味。肉饀本身不只是一pat糊仔而是能吃到粒粒雞肉，絕對不欺場....
重頭戲的炸肶最後隆重登場。件頭是大得有整隻膠碟那樣大；外皮炸得金黃又香脆而且不是油淋淋的很是難得；不遇厚肉的部份稍覺炸得過了火，肉變得太韌了，反而較薄的肉就很夠嫩滑多汁。小弟另一欣賞它之處便是洒在皮層上的一小撮淮鹽。記得小時候吃的炸肶，便是如斯的模樣了....一切好的舊日滋味，實在令人懷念...
各樣嘢合起來，埋單差不到要六十大洋。以如此的收費，就連兩個午餐都吃到了....所以您說我不是傻的，是什麼?
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