成間舖頭走casual小酒館路線,氣氛輕鬆得嚟擺盤又夠ig-able,無論是情侶撐枱腳、姊妹gathering定係生日飯都啱key!座位之間唔會逼夾,傾偈打卡完全冇難度📸✨
餐牌主打法意風,由頭盤到主菜款款有驚喜:黑松露忌廉湯、carpaccio薄切牛/魚、法式油封、意粉海鮮樣樣齊!必試招牌油封鴨髀配杏脯乳酪汁同手工意粉系列,甜品仲有意式風味選擇,想食記得早啲book位啊😉
✨黑松露忌廉湯:質地creamy又唔膩口,松露香氣勁出但唔會搶戲,奶香同菇菌味層次分明,做開場白真係冇得輸,暖胃又開胃😌
✨意式薄切油甘魚配橘子甜醋:魚肉薄切帶咬口,油甘魚嘅甘香清甜完全被引出,橘子甜醋嘅酸爽同果香完美平衡油脂感,食落清新開胃,夏日感爆燈🍊
✨意式卡邦尼手工扁意粉:手造意粉口感彈牙掛汁一流,味道濃郁又唔會滯!用咗傳統pancetta帶出鹹香層次,更加貼近正宗風味,鹹香夾住蛋同芝士香,真係好Jeng👏
✨油封鴨髀配杏脯乳酪汁:外皮脆到嗦嗦聲,一切開就骨肉分離!鴨肉嫩滑得嚟纖維細緻,點埋杏脯乳酪汁酸甜解膩,果香同奶香收尾乾淨利落,難怪成為人氣王,份量同滿足感都爆錶🦆
✨意式椰子軟心雪糕:口感滑溜仲有流心驚喜,椰香輕盈唔甜膩,作為ending清爽度滿分,為成餐畫上完美句號🥥
總括嚟講:C2 Lab以小店格局做出酒店級水準,油封同手工意粉真係堅得!前菜清爽、主菜有心思、甜品優雅收尾,性價比高到震,服務又夠親切,絕對值得encore再戰其他招牌菜🌈









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