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2021-11-07
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早前,有咖啡友推介一間只開星期六、日,位於吐露港單車徑只中一個小食亭的休閒咖啡店。這一個小小的報導,搞到我心思思,一直都好渴望來拜訪一下。之後,真的有機會了,就是有一次決定同太太做做運動,由大埔踏單車去沙田還車。我同太太說,中途來個 coffee break。太太本以為是科學園內的眾餐廳。出發後,我在白石角的住宅區開始減速,就在單車徑的其中一個小食亭,我找到了這傳說中的《Swing By Bicycle & Coffee》。二人就立即決定泊下單車,休息一下,兼且嘆一嘆咖啡。這《Swing By Bicycle & Coffee》,只開週末及假期。看得出店主並非 full time 經營此店。應該是一名喜歡單車,又喜歡咖啡的店主。當日,只有老闆及兒子二人主理。很是家庭式的啊。而且,當我們來到時,店子已經泊滿單車,僅有的座位也坐滿了咖啡客。我們就只好坐在一旁的空凳子,休息及品味我們我美妙咖啡。小店的設計很簡單。牆上有掛了一個結他及一輪單車。當日人多,兒子負責收銀同搬貨。老爸就負責沖調所有的咖啡。雖然看得出兩父子的忙碌,但他們很 enjoy,亦很悠閒地服務著所有的來者。當日,我要了一杯 Am
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