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2012-08-28
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要數今年人氣急升的中價西餐廳, 很多人必會想起BABY CAFE,不過其實近期亦有另一家西餐廳好評不斷且人氣一直高企.說的是這家做美式西餐的APPLEGREEN. 不過通常一說起美國菜, 想到的都是扒類, 漢堡等肥膩菜式,而這家APPLEGREEN有點與眾不同, 他們主張食材清新, 新鮮, 飲食均衡為主題, 實行健康行先.這家周末下午又一個人到尖沙咀找吃, 下午2時左右來到門口,人還不算很多, 店子裝潢簡約又摩登, 色調柔和令人感覺滿舒服的.餐廳大多是4人卡座, 我一個人來, 侍應安排我坐在近門口的位置.午餐時段有SET LUNCH, 但不合胃口, 看看單點的餐牌, 大多是沙律, 前菜, 伴菜等, 看起來比較清新不太HEAVY, 切合餐廳主題. 當然也有意大利面, PIZZA這類能填飽肚的主菜.自己一個不能點太多, 先來個沙律脆杏仁雞絲沙律 (半份HKD$62)這裡的沙律有分全份或半份點. 但半份看起來也是非常多, 作為前菜應該也夠2-3人吃了. 沙律也附上一件果仁香蕉蛋糕. 不過店方為免浪費食物, 如客人需要時提出才會奉上, 如沒提出則不會附上的. 聽起來也頗有心思的. 不過以香港人
不過其實近期亦有另一家西餐廳好評不斷且人氣一直高企.
說的是這家做美式西餐的APPLEGREEN.
不過通常一說起美國菜, 想到的都是扒類, 漢堡等肥膩菜式,
而這家APPLEGREEN有點與眾不同, 他們主張食材清新, 新鮮, 飲食均衡為主題, 實行健康行先.
這家周末下午又一個人到尖沙咀找吃, 下午2時左右來到門口,人還不算很多, 店子裝潢簡約又摩登, 色調柔和令人感覺滿舒服的.
餐廳大多是4人卡座, 我一個人來, 侍應安排我坐在近門口的位置.
午餐時段有SET LUNCH, 但不合胃口,
看看單點的餐牌, 大多是沙律, 前菜, 伴菜等, 看起來比較清新不太HEAVY, 切合餐廳主題.
當然也有意大利面, PIZZA這類能填飽肚的主菜.
自己一個不能點太多, 先來個沙律
脆杏仁雞絲沙律 (半份HKD$62)
這裡的沙律有分全份或半份點. 但半份看起來也是非常多, 作為前菜應該也夠2-3人吃了. 沙律也附上一件果仁香蕉蛋糕. 不過店方為免浪費食物, 如客人需要時提出才會奉上, 如沒提出則不會附上的. 聽起來也頗有心思的. 不過以香港人的心態, 多數都會要求吧.先試試香蕉蛋糕. 很大的一塊, 吃下有點濕潤, 蛋糕結實香蕉味十分濃郁, 加上粒粒果仁, 真的又香又有咬口. 老實說我個人一向對此類蛋糕沒多興趣, 本想試一口再打包給妹妹, 留肚吃其他主食, 但最後好吃得整片吞了進肚. 這片蛋糕絕對是驚喜!
而沙律混有雞絲, 脆米, 杏仁及生菜等食材. 材料看似簡單但吃起來十分清新. 生菜比例較多, 十分爽甜, 加上香脆的炸米粉及柔軟的雞絲, 一脆一軟的口感非常豐富, 個人十分喜歡這個清新但味道很足的沙律.野菌忌廉意大利面 (HKD$94)
面上也有片蒜蓉法包. 法包很脆, 蒜味亦很足, 不錯. 意大利面上有幾片薄薄的芝士, 配上意粉一起吃十分捧; 其他配料其實只有野菌, 但份量亦很多.
意粉十分CREAMY, 不過醬汁略微有點太''傑身'', 令整個面都乾了一點. 不過味道濃郁, 口感豐厚, 面條亦軟硬度適中.埋單HKD$172, 吃得很飽且打包了半個沙律.
如果多幾個人分享多一點食物應該更便宜.
環境不會太嘈雜, 地方企理整潔,
最重要是侍應大部份都很細心又有禮貌, 點菜時也會主動提點份量及菜式,
不過這家店有些隱角位, 有時侍應比較難看到, 如果能再多留意或巡視一下會比較好.
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