43
4
1
等級6
2024-03-27 262 瀏覽
調景嶺站的食店數目不多,味道也麻麻地⋯⋯今日試下間開業不久的【麵匠八】。【麵匠八】沒有什麼光環,加上兩間分店都位於將軍澳區,明顯是本土扮日式拉麵店,主攻街坊客人。【麵匠八】菜單簡單,只有小食丶6款丼飯及 8款拉麵。日本拉麵店一碗拉麵超過一百元非常普遍,但是【麵匠八】的食物價錢非常超值,一碗拉麵只不過五丶六十元!黑鬼叉燒拉麵($66)  手機下單,拉麵配料按個人口味加減。呈上的拉麵份量十足,不用加錢已經有紫菜及蛋。叉燒有三片,每片都有相當厚度,不過小編反而覺得太厚叉燒不夠軟淋影響口感。湯頭味道不太濃厚,入口竟然跟出前一丁的黑蒜味差不多,沒有期望下至少容易入口不伏。麵條不叫爽口彈牙,至少沒有鹼水味。咖喱吉列豬扒飯($66) 一個字形容:「平」!尤其與日式吉列豬扒飯名店比較,動輒HK$200 以上一份、選用日本產名種黑豚炮製的吉列豬扒飯,一碟就已經等於3碟的價錢,味道當然不能苛求。麵粉 / 雞蛋 / 麵包糠脆皮同豬扒完全分離,麵包糠亦太零碎,完全沒有香脆口感。豬扒雖然腍身,但入口粗嚡、冇肉汁,太瘦、欠缺油脂及油香,更加沒有豚肉鮮味。咖喱汁味道亦很一般,顏色唔漂亮、太稀身;明顯沒有用上肉骨熬煮
更多
調景嶺站的食店數目不多,味道也麻麻地⋯⋯今日試下間開業不久的【麵匠八】【麵匠八】沒有什麼光環,加上兩間分店都位於將軍澳區,明顯是本土扮日式拉麵店,主攻街坊客人。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
【麵匠八】菜單簡單,只有小食丶6款丼飯及 8款拉麵。日本拉麵店一碗拉麵超過一百元非常普遍,但是【麵匠八】的食物價錢非常超值,一碗拉麵只不過五丶六十元!
67 瀏覽
2 讚好
0 留言
黑鬼叉燒拉麵($66)  手機下單,拉麵配料按個人口味加減。呈上的拉麵份量十足,不用加錢已經有紫菜及蛋。
黑鬼叉燒拉麵
$66
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒有三片,每片都有相當厚度,不過小編反而覺得太厚叉燒不夠軟淋影響口感。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯頭味道不太濃厚,入口竟然跟出前一丁的黑蒜味差不多,沒有期望下至少容易入口不伏。麵條不叫爽口彈牙,至少沒有鹼水味。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
咖喱吉列豬扒飯($66) 一個字形容:「平」!尤其與日式吉列豬扒飯名店比較,動輒HK$200 以上一份、選用日本產名種黑豚炮製的吉列豬扒飯,一碟就已經等於3碟的價錢,味道當然不能苛求。麵粉 / 雞蛋 / 麵包糠脆皮同豬扒完全分離,麵包糠亦太零碎,完全沒有香脆口感。豬扒雖然腍身,但入口粗嚡、冇肉汁,太瘦、欠缺油脂及油香,更加沒有豚肉鮮味。咖喱汁味道亦很一般,顏色唔漂亮、太稀身;明顯沒有用上肉骨熬煮,欠缺肉味;至於日式咖喱汁特色的的蔬菜清甜味亦唔明顯。純粹計味道,只值1粒半星,論價錢就值五粒星。
咖喱吉列豬扒飯
$66
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
咖喱吉列豬扒飯
$66
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (午餐)