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2016-12-23
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阿媽話，德興酒家以前好出名，咁啱同媽媽經過呢頭，就去咗德興酒家食個下午茶。一上電梯，就會見到「德興火鍋海鮮酒家」呢個門牌，似乎係專門做火鍋喎，我心諗，既然火鍋先係主打，咁點心應該唔會好得去邊。再行入啲，見到一個寫住「任食火鍋」嘅宣傳牌。。。GG 「任食」！！！正所謂任食無好，剎時間，一陣伏味傳入我的鼻。。。另外，亦見到唔少旅行團（韓國團+大陸團）去呢度食嘢。。。「大檸樂」，呢度仲要做團餐，廚房出品。。。。唔使我多講講左咁多周邊嘢，講返主菜食物先：酥炸魷魚鬚：伏中之伏。咬落口，尚算酥脆，但係無味，唔點喼汁的話，係一啲咸味都無！！！最離譜嘅係，啲魷魚鬚係凍嘅，完全唔能夠接受！差評鮮蝦沙律卷：炸得鬆化，唯獨係唔夠深色，可以炸多約30秒。餡料方面，都係用罐頭水果同埋蝦仁，冇乜驚喜。蝦餃：呢度嘅蝦餃有分兩件同埋三件，方便1／2人茶客，夠貼心。皮薄，蝦味濃郁，肥豬肉夠，所以夠肉汁，但係缺乏筍味，感覺想比較油膩，亦唔完整，有啲失色。馬拉糕：整得唔錯！馬拉糕每一層嘅厚度都非常平均，而且夠鬆軟，好似咬緊海綿咁，口感一流。味道方面，唔會話太甜，夾雜著淡淡嘅鹹蛋黃香味，鹹甜嘅平衡做得非常好，雖然同傳統嘅馬拉
一上電梯，就會見到「德興火鍋海鮮酒家」呢個門牌，似乎係專門做火鍋喎，我心諗，既然火鍋先係主打，咁點心應該唔會好得去邊。
再行入啲，見到一個寫住「任食火鍋」嘅宣傳牌。。。GG 「任食」！！！正所謂任食無好，剎時間，一陣伏味傳入我的鼻。。。
另外，亦見到唔少旅行團（韓國團+大陸團）去呢度食嘢。。。「大檸樂」，呢度仲要做團餐，廚房出品。。。。唔使我多講講左咁多周邊嘢，講返主菜食物先：
酥炸魷魚鬚
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沙律海鮮卷
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蝦餃
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千層糕
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雞扎
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燒賣
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題外話/補充資料：
由行入間酒樓到食完嘢，伏味始終如一，但係燒賣同埋馬拉糕都叫做值得稱讚，不過每人$90 嘅價錢，應該有更好嘅選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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