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水果菜式 焦點食評
2017-09-14 1111 瀏覽
從前會到柴灣工作,現在少之又少,甚至沒薞機會到來。可是有次友人相約,到柴灣晚飯,便一口答應。來到彩逸漁港,是朋友飯聚地方,看看餐牌,原來有以生果入饌的菜式,於是點來一食,但是亦點了其他菜,讓朋友分享。先來香芒貴妃三蝦球,當中有龍蝦、櫻花蝦、及海中蝦,一次過滿足不同的鮮味蝦肉。當中芒果香甜而略帶果酸,但不會掩蓋了各蝦的鮮甜味道。火龍果彩虹一口牛食材頗為豐富,除了火龍果及牛柳粒外,還有紅椒等食物,顏色頗為鮮艷。整道菜式口感豐富,富有勁嚼,亦具健康。鮮茄粟米龍躉斑塊是一道有不同的魚做的,既有龍躉也有斑塊,加上鮮茄和粟米,是不錯的配搭,味覺也很夾。或許很久沒吃京式片皮鴨,點來一齊共享。鴨片和其他配料夾在一起吃,不錯吧。甜品為陳皮圓肉燉雪梨,是一道非洲潤的糖水,當中陳皮味道甚濃,加上雪梨的清潤,是不失的滋潤糖水。這次以水果入饌的晚飯,是極其有果香的佳餚,亦為菜式增添不少色彩。
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從前會到柴灣工作,現在少之又少,甚至沒薞機會到來。可是有次友人相約,到柴灣晚飯,便一口答應。

來到彩逸漁港,是朋友飯聚地方,看看餐牌,原來有以生果入饌的菜式,於是點來一食,但是亦點了其他菜,讓朋友分享。
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先來香芒貴妃三蝦球,當中有龍蝦、櫻花蝦、及海中蝦,一次過滿足不同的鮮味蝦肉。當中芒果香甜而略帶果酸,但不會掩蓋了各蝦的鮮甜味道。
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火龍果彩虹一口牛食材頗為豐富,除了火龍果及牛柳粒外,還有紅椒等食物,顏色頗為鮮艷。整道菜式口感豐富,富有勁嚼,亦具健康。
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鮮茄粟米龍躉斑塊是一道有不同的魚做的,既有龍躉也有斑塊,加上鮮茄和粟米,是不錯的配搭,味覺也很夾。
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或許很久沒吃京式片皮鴨,點來一齊共享。鴨片和其他配料夾在一起吃,不錯吧。
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甜品為陳皮圓肉燉雪梨,是一道非洲潤的糖水,當中陳皮味道甚濃,加上雪梨的清潤,是不失的滋潤糖水。
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這次以水果入饌的晚飯,是極其有果香的佳餚,亦為菜式增添不少色彩。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-08-08
用餐途徑
堂食