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2019-07-19
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係香港食過唔少omakasae,質素都唔錯，呢間都唔例外，但係對呢間既印象係特別深刻，因為佢唔止刺身壽司做得好，連熱食都係驚喜之作！我地首先食左個頭盤前菜，非常精美，靚到唔係好捨得食。我最鐘意係黑松露蛋卷，濃濃既黑松露加埋綿綿既蛋卷，超好食。之後黎左個刺身拼盤— 生蠔、𩶘魚、鱆紅魚。刺身刀功好好，睇得出係一刀過，乾淨利落。生蠔最出色，重蠔味，蠔身鮮甜爽口。之後係海鮮錫紙燒，熱辣辣，同刺身形成強烈對比，好惹味！主角黎啦！壽司8貫——油甘魚、牛尾魚、黑曹以、石鯛、綠側、北寄貝、金目鯛。魚鮮甜就不在話下，壽司飯唔鬆散，實淨！飯加左赤醋令鮮味提升！非常之優秀。而最後一道三文魚文+海膽就令我最深刻，海膽非常鮮甜同甘香，加埋三文魚子，真係不得了。諗住食哂壽司就接近尾聲，原來之後黎既咖哩飯同樣出色，一d都唔馬虎，咖哩超香，辣度適中。加埋黃梅醬，真係食指大動，幾下就食哂成碗咖哩飯。食埋甜品就完滿結束。所有細節都做得好完美，無可挑剔既一餐omakase, 唔止刺身壽司出色，咖哩飯錫紙燒都非常精彩！
我地首先食左個頭盤前菜，非常精美，靚到唔係好捨得食。我最鐘意係黑松露蛋卷，濃濃既黑松露加埋綿綿既蛋卷，超好食。
之後黎左個刺身拼盤— 生蠔、𩶘魚、鱆紅魚。刺身刀功好好，睇得出係一刀過，乾淨利落。生蠔最出色，重蠔味，蠔身鮮甜爽口。
之後係海鮮錫紙燒，熱辣辣，同刺身形成強烈對比，好惹味！
主角黎啦！壽司8貫——油甘魚、牛尾魚、黑曹以、石鯛、綠側、北寄貝、金目鯛。魚鮮甜就不在話下，壽司飯唔鬆散，實淨！飯加左赤醋令鮮味提升！非常之優秀。而最後一道三文魚文+海膽就令我最深刻，海膽非常鮮甜同甘香，加埋三文魚子，真係不得了。
諗住食哂壽司就接近尾聲，原來之後黎既咖哩飯同樣出色，一d都唔馬虎，咖哩超香，辣度適中。加埋黃梅醬，真係食指大動，幾下就食哂成碗咖哩飯。
食埋甜品就完滿結束。所有細節都做得好完美，無可挑剔既一餐omakase, 唔止刺身壽司出色，咖哩飯錫紙燒都非常精彩！
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