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2019-03-22
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好兄弟就黎結婚,從此被困🤭 做密友的我要同佢好好慶祝last single birthday 🎁 。 大哥早前同朋友係到食西餐 , 有讚無彈。 所以今晚我都訂左台同好兄弟飯聚。餐廳位置十分方便,銅鑼灣地鐵C出口行兩三分鐘內到。 餐廳裝潢有格調,柔和的燈光令人有種好relax及歐陸風情 的感覺。 座位寬敞舒適、服務態度亦很友善,今晚晚餐很美好。-餐廳有散點或套餐。我們叫了兩個Set dinner 🍴 ,有前菜、主菜及甜品。🌟是日湯: 黑松露忌廉湯磨菇湯係朋友最愛的西餐湯。這個黑松露野菌濃湯味夠香夠滑;湯既質感唔會杰身,不會有膩的感覺。還有塊脆多士呢。-🌟巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律滑溜蛋漿及爽甜露筍配上咸香的Parma Ham 及濃郁的黑松露醬,將原本清新味道提昇,變得有層次不單調。-🌟葡式香辣燒雞配薯條椰菜沙律 $318燒雞大大隻啖啖肉有份量;慢烤令雞肉滑嫩多汁。一切開陣陣香煙溢出,夠熱夠嫩皮夠脆。雞肉本身味帶鮮香,微辣惹味,配上嫩綠新鮮的沙律菜及香脆的松露薯條,大滿足。-🌟Side Dish : 黑松露薯蓉 $48薯蓉滑溜奶味重,加入黑松露;味道如天使般,令人喜愛。-🌟炭燒豬腩肉鹽味
餐廳位置十分方便,銅鑼灣地鐵C出口行兩三分鐘內到。
餐廳裝潢有格調,柔和的燈光令人有種好relax及歐陸風情 的感覺。 座位寬敞舒適、服務態度亦很友善,今晚晚餐很美好。
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餐廳有散點或套餐。我們叫了兩個Set dinner 🍴 ,有前菜、主菜及甜品。
🌟是日湯: 黑松露忌廉湯
磨菇湯係朋友最愛的西餐湯。這個黑松露野菌濃湯味夠香夠滑;湯既質感唔會杰身,不會有膩的感覺。還有塊脆多士呢。
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🌟巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律
滑溜蛋漿及爽甜露筍配上咸香的Parma Ham 及濃郁的黑松露醬,將原本清新味道提昇,變得有層次不單調。
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🌟葡式香辣燒雞配薯條椰菜沙律 $318
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燒雞大大隻啖啖肉有份量;慢烤令雞肉滑嫩多汁。一切開陣陣香煙溢出,夠熱夠嫩皮夠脆。雞肉本身味帶鮮香,微辣惹味,
配上嫩綠新鮮的沙律菜及香脆的松露薯條,大滿足。
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🌟Side Dish : 黑松露薯蓉 $48
薯蓉滑溜奶味重,加入黑松露;味道如天使般,令人喜愛。
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🌟炭燒豬腩肉鹽味焦糖汁配青蘋果沙律 $308
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由細到大都我都很愛吃乳豬,好吃精萃在於香脆的乳豬皮。
這份炭燒豬腩肉,比乳豬更好吃🤤
皮有一定的厚度,但烤得脆卜卜!比薯片脆口更有口感。 肉味濃、油脂豐但比例均勻。細嫩鬆化的肉質及其油脂香,原汁原味已經很好吃,亦可點上鹽味焦糖汁。配上沙律可中和油膩感。
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🌟時日甜品: Tiramisu
質感軟滑的Tiramisu , 酒香及咖啡味並重;
不會偏甜。
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🌟意式奶凍
一向很喜歡Panna Cotta ;意式奶凍相比牛奶布甸,口感會較厚實棉密,更有口感。朱古力味香濃,還配上杏仁碎片,很有水準。
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