瑞記咖啡

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「我們的生活也許貧瘠而孤獨，但全因喧嘩的眾聲，我們因為感受存在，因而悲喜。」<<眾聲喧嘩>> 王安憶處身於中上環，這個城市經濟活動最頻繁的地方，在五光十色的商廈中，發現了一間躲藏於於上環街市的小食店。落伍的裝潢，泛黃的牆壁，是多少人在這裡留下的歲月的痕跡。碎牛治我們在追求食物款色上的潮流，但我們卻忘記了真材賓料才是一間食店的根本。碎牛治即叫即做，麪包中間夾著熱辣辣的鹹牛肉，充滿了鹹香味，但應該要求烘底，這樣才是完美的組合。西多士西多士先沾上蛋醬，然後再下油煎，比炸來得健康，然後再塗上煉奶，而且比較不油膩，西多士有很香的蛋香味，麪包四邊微脆，中間則較軟，很好。樽仔奶茶利用汽水瓶裝的樽仔奶茶，不用加冰已經夠冰凍，也不用擔心因冰而充淡了奶茶的味道，當然奶茶香濃，茶味突出，但又不會有苦澀的味道，非常推介。