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2023-02-06
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每次好友帶我覓食都唔會令我失望，只有一次比一次驚喜，棉登徑一帶太多嘢食，但係我哋都鍾情正宗水產類。呢間日本老牌海鮮店為人熟悉，黎到香港一直質素係有保證，如海鮮由日本直達一定好穩陣。主打浜燒海鮮之外，仲有出名的甲羅燒。店舖佈置充滿哂日本特色，勁有日本feel，每張枱都都設有一個烤鍋，職員仲會幫你原汁原味地燒，very good !🇯🇵漁師二人前盛：當日時令刺身，今日係吞拿魚腩，大蝦，油甘魚，赤背等等，每件鮮味十足，好似坐喺黑門市場食緊嘅感覺😅🇯🇵蟹味噌甲羅燒 / 芝士蟹肉甲羅燒：前者用味噌調味，配上蟹籽、鵪鶉蛋、蔥同蟹肉，已經好鮮味。後者加埋芝士，味道更加提升，更加香濃。🇯🇵鮑魚殼燒：職員慢慢剪開鮑魚，慢慢地燒，最後只加少少醬油，簡單的燒法已經好好，就係想食到鮑魚本身嘅鮮甜，佢又唔會靭口，好稔身。🇯🇵三文魚壽司拼盤：三文魚五種食法，原味、火炙、蟹籽、海膽及黑松露，各有特色👍🏼🇯🇵牛油黑松露炒野菌：黑松露炒菇係好匹配，互相提香，簡簡單單地炒已經好香，新鮮嘅菇好爽脆。🇯🇵蟹雜炊：新鮮嘅蟹腳，清水做底，加白飯煮爛變成粥，再加埋蟹籽、雞蛋同蔥，簡簡單單嘅食材已經令到成個粥非常鮮甜。🇯🇵三文魚牛油
呢間日本老牌海鮮店為人熟悉，黎到香港一直質素係有保證，如海鮮由日本直達一定好穩陣。主打浜燒海鮮之外，仲有出名的甲羅燒。店舖佈置充滿哂日本特色，勁有日本feel，每張枱都都設有一個烤鍋，職員仲會幫你原汁原味地燒，very good !
🇯🇵漁師二人前盛：
當日時令刺身，今日係吞拿魚腩，大蝦，油甘魚，赤背等等，每件鮮味十足，好似坐喺黑門市場食緊嘅感覺😅
🇯🇵蟹味噌甲羅燒 / 芝士蟹肉甲羅燒：前者用味噌調味，配上蟹籽、鵪鶉蛋、蔥同蟹肉，已經好鮮味。後者加埋芝士，味道更加提升，更加香濃。
🇯🇵鮑魚殼燒：職員慢慢剪開鮑魚，慢慢地燒，最後只加少少醬油，簡單的燒法已經好好，就係想食到鮑魚本身嘅鮮甜，佢又唔會靭口，好稔身。
🇯🇵三文魚壽司拼盤：三文魚五種食法，原味、火炙、蟹籽、海膽及黑松露，各有特色👍🏼
🇯🇵牛油黑松露炒野菌：黑松露炒菇係好匹配，互相提香，簡簡單單地炒已經好香，新鮮嘅菇好爽脆。
🇯🇵蟹雜炊：新鮮嘅蟹腳，清水做底，加白飯煮爛變成粥，再加埋蟹籽、雞蛋同蔥，簡簡單單嘅食材已經令到成個粥非常鮮甜。
🇯🇵三文魚牛油果油醋漬：新鮮嘅三文魚配上健康牛油果，落少少油醋，這個沙律很清新。
🇯🇵梅乾highball : 幾粒梅乾加上highball酒，幾襯。
🇯🇵冰菠蘿燒酎：冰鎮嘅菠蘿加埋燒酒，冰冰甜甜，帶啲酒香。
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