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中東/摩洛哥菜真係好少食,今次係網上做咗資料搜集,見到呢間好評不少,位於尖沙咀地理位置都方便,就嚟一試摩洛哥菜既滋味!餐廳內外位於尖沙咀亞士厘道的商業大廈,都唔算難搵,餐廳頗大,一入到去已經見到中東菜既特色塔吉鍋既鍋蓋放滿枱面,入面以中東擺設做主調,好有感覺。食物選擇有Dinner Set亦有單點,價錢唔算貴,特別係Dinner Set好抵食,諗都冇諗就揀左Deluxe Set。Deluxe Set for 2 Person $488包括兩碗湯、一份沙律、一份前菜、兩份主菜、兩份甜品及兩杯飲料,以咁多野食嚟講,價錢十分相宜!Soup有兩款可供選擇,分別係Lentil Soup及Harira Soup,我地就各要一款。Lentil Soup(圖中右面)即係摩洛哥蕃茄濃湯,材料有蕃茄、羊肉、扁豆、鷹嘴豆、香菜、西洋芹,顏色比較深色,仲每羹都有湯料,縱使有香料仲有羊肉,佢既質地亦好濃稠,近似sauce既質地,但飲落比較淡,味道唔濃烈。至於Harira Soup(圖中左面)即係扁豆湯,呈黃綠色,材料就有西芹、香菜、扁豆、洋蔥、蒜頭及蕃茄,呢碗就濃味好多,好重西芹、香菜味,同樣濃稠質地,有沙沙蓉
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中東/摩洛哥菜真係好少食,今次係網上做咗資料搜集,見到呢間好評不少,位於尖沙咀地理位置都方便,就嚟一試摩洛哥菜既滋味!

餐廳內外
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位於尖沙咀亞士厘道的商業大廈,都唔算難搵,餐廳頗大,一入到去已經見到中東菜既特色塔吉鍋既鍋蓋放滿枱面,入面以中東擺設做主調,好有感覺。

食物選擇
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有Dinner Set亦有單點,價錢唔算貴,特別係Dinner Set好抵食,諗都冇諗就揀左Deluxe Set。

Deluxe Set for 2 Person $488
包括兩碗湯、一份沙律、一份前菜、兩份主菜、兩份甜品及兩杯飲料,以咁多野食嚟講,價錢十分相宜!


Soup
Lentil Soup(右)、Harira Soup(左)
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有兩款可供選擇,分別係Lentil Soup及Harira Soup,我地就各要一款。Lentil Soup(圖中右面)即係摩洛哥蕃茄濃湯,材料有蕃茄、羊肉、扁豆、鷹嘴豆、香菜、西洋芹,顏色比較深色,仲每羹都有湯料,縱使有香料仲有羊肉,佢既質地亦好濃稠,近似sauce既質地,但飲落比較淡,味道唔濃烈。至於Harira Soup(圖中左面)即係扁豆湯,呈黃綠色,材料就有西芹、香菜、扁豆、洋蔥、蒜頭及蕃茄,呢碗就濃味好多,好重西芹、香菜味,同樣濃稠質地,有沙沙蓉蓉既口感,亦重扁豆及香料味,比較重口味,及帶草腥味,未必個個鍾意飲。

Salad
Turkish Salad
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兩款之中揀左Turkish Salad,主要係沙律菜、橄欖、芝士及青瓜組成,清新爽口。

Starter 
Falafel 3PC
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Falafel 3PC
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有四款選擇,揀左Falafel 3PC,即係油炸鷹嘴豆餅,外層炸到脆卜卜,一咬落去入面加入香草、洋蒽等,呈綠色,因為洋蔥辣辣地,外脆內軟及蓉蓉質感,好岩我口味!

Main Course
可以係四款主菜中揀兩款,揀左Mix Grill及Chicken Tagine。

--Mix Grill
Mix Grill with Pita Bread
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Mix Grill
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Pita Bread
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Mix Grill
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Mix Grill
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可配飯或者Naan Bread,店員指由於是日麵團發酵唔好無Arabic / Moroccan Bread,Naan都冇,就供應左 Pita Bread。Mix Grill有烤雞翼、雞扒、羊架及牛肉餅,擺盤比較隨意少少,先試雞扒,以辣粉醃製,食落辣辣地好惹味,肉質又醃到甜甜地,開胃;羊架就比較韌左啲;至於牛肉餅唔算太乾。Pita Bread本身都幾鬆化煙韌,配有醬汁既好夾。

--Chicken Tagine
Chicken Tagine
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Chicken Tagine
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Chicken Tagine
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Rice
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食中東菜Tagine又點少得食Tagine塔吉鍋,佢個樣十分可愛,因為有頂高帽,設計既原理係三角圓錐造型令蒸氣循環上升,有效減少水分流失,咁就可以保持食物原汁原味。雞肉配上檸檬、橄欖,雞有兩大件,約四分之一隻雞,醬汁都係重芹菜、香菜味道,雞肉煮到十分容易就骨肉分離,但唔算好嫩滑,同樣可配飯/薯條/Arabic Bread,揀左配飯,係長米,鍾意長米夠乾身。


Drinks
Moroccan Tea
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Mango Lassi
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每款各要一杯,Mango Lassi芒果奶昔,估計用青芒果整,甜酸度岩岩好,十分推薦。Moroccan Tea係薄荷茶,好清新,配濃味既中東菜可解膩。

Desserts
Baklawa(左)、Basboussa(右)
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甜品中選了Baklawa(左)及Basboussa(右)。

--Baklawa
Baklawa
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Baklawa係果仁蜜餅,屬土耳其著名點心,最外面淋上蜂蜜,然係外層係千層酥皮,入面就有碎堅果,好香口,甜度岩岩好,十分好味!

--Mahalabia
Basboussa
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Mahalabia就係阿拉伯甜點,主要以奶製成,食落質感就似椰汁糕,都幾得意。

整體來說,店員都係外地人,估計係來自摩洛哥/中東國家,好有禮貌,服務唔錯,不過食物上枱速度就比較慢,當置身佈滿中東擺設既環境中,餐廳又唔似本地經營模式咁咁Chur趕住翻枱甚至趕客走,而係希望食客慢慢享受廚師炮製既美食,會令人放低緊張既心情,慢慢relax地食一頓晚飯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
Falafel 3PC
Mix Grill with Pita Bread
Pita Bread
Mango Lassi
Baklawa(左)、Basboussa(右)
Baklawa