養心殿台式養生鍋 (已搬遷) 新店位置

喺香港竟然都可以食到台式養生火鍋，唔使去到台灣，超方便。叫了一個鴛鴦鍋，乳白色湯底的是養生鍋，鍋內放了鴨血，蜂巢豆腐，各類藥材等，個湯味道很濃，很甜，放親野落去烚，不用加調味已經很入味了。另一半比夠清的是美人鍋，湯底內放了半隻烏雞，以及大量藥材，這個湯會比較清甜，廳直如果有豐富骨膠原，一嚟就飲咗兩碗先。這裏的湯底真係不得了，超超正。鹽酥蠔，上枱時仲熱辣辣，外層炸至金黃色，食落口很鬆化，烚緊野的時候，啲嘢又未熟就可以照住呢個黎食住先，好好味。呢度的調味料放在走廊，是自助的，辣椒仔很夠辣👍叫咗魚皮餃、水餃、雲吞，全部都很新鮮，不妨叫一碟黎烚。