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2016-09-15
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有段時間沒有吃印度咖哩和烤餅，實在是太懷念！這夜與姊妹聚會，大家由相識開始都非常合得來，連口味都是相似的，於是常常約去吃大家都喜歡的印度菜！一到了晚上，亞士里中心這棟大廈就要大排長龍，相信是因為這裡集結了不少美食餐廳，所以吸引不少人慕名而來。這裡有間吃正宗又傳統印度美食的店子，朋友早已聽聞，只是找不到像我喜歡食印度咖哩的朋友。甫坐下，大家都對本厚度十足的餐牌十分好奇，因為見到好多新鮮又不常見的湯、咖哩、烤餅和印度香米飯。甜品和飲品則與坊間差不多，但不得不說飲品是有驚喜！朋友率先被這杯特色奶油牛奶 $25 (左) 所迷惑了...據聞這杯奶油牛奶有落辣，但卻飲不到有辣味呢～加了Butter milk，所以飲落奶味十足；而且有那種印度乳酪的味道，入口酸酸地，仲有陣陣芫茜味，好新奇又新鮮的飲料！我是中規中矩的人，點了杯印度的芒果 lassi $35 (右)，其中一個喜歡乳酪飲品的原因是飲落好奶好滑！對這杯飲料的評分都相當不錯，皆因會有陣陣濃郁的芒果香味，並不是死甜那種！留意到除了飲品外，咖哩和薄餅都有加入芫茜這個元素，使我這個芫茜控十分興奮呢～天呀！這裡的印度煎餅多達30款，有選擇困難症的朋友
這夜與姊妹聚會，大家由相識開始都非常合得來，
連口味都是相似的，於是常常約去吃大家都喜歡的印度菜！
一到了晚上，亞士里中心這棟大廈就要大排長龍，相信是因為這裡集結了不少美食餐廳，
所以吸引不少人慕名而來。
這裡有間吃正宗又傳統印度美食的店子，朋友早已聽聞，
只是找不到像我喜歡食印度咖哩的朋友。
甫坐下，大家都對本厚度十足的餐牌十分好奇，
因為見到好多新鮮又不常見的湯、咖哩、烤餅和印度香米飯。
甜品和飲品則與坊間差不多，但不得不說飲品是有驚喜！
朋友率先被這杯特色奶油牛奶 $25 (左) 所迷惑了...據聞這杯奶油牛奶有落辣，但卻飲不到有辣味呢～
加了Butter milk，所以飲落奶味十足；
而且有那種印度乳酪的味道，入口酸酸地，
仲有陣陣芫茜味，好新奇又新鮮的飲料！
我是中規中矩的人，點了杯印度的芒果 lassi $35 (右)，其中一個喜歡乳酪飲品的原因是飲落好奶好滑！
對這杯飲料的評分都相當不錯，皆因會有陣陣濃郁的芒果香味，並不是死甜那種！
留意到除了飲品外，咖哩和薄餅都有加入芫茜這個元素，使我這個芫茜控十分興奮呢～天呀！這裡的印度煎餅多達30款，有選擇困難症的朋友最好不要看餐牌，
否則揀上半個鐘都未揀到心水！
而所有的印度煎餅會配辣豆湯和3種酸辣醬，朋友是正宗的辣控，她的舌尖往往都是測試辣度的準則，
我都十分依賴她對食物的品評～
我們點了瑪沙拉印度酥油烤餅 $70（英文名是Ghee roast Malasa）
根據餐牌的翻譯：這款是採用扁豆細米製成的煎餅，
賣點是甘香又有酥油的口感。
根據懂得說中文的侍應生介紹，
原來呢款煎餅在南印度菜中是十分出名的！
席間也有留意下旁邊的食客在點什麼。我們見到很多人都點烤餅呢，最特別又估不到的是...
原來烤餅的形狀是如此多變！
本身煎餅內釀滿薯仔餡，
但不知這間店子的辣勁如何，
於是便請店子另外一小盤香辣的餡料。
一端上來就被長長又巨型的筒狀煎餅嚇倒了，超級吸引的說！
用手撕開煎餅再沾上喜歡的醬料，十分惹味！
最愛軟腍的薯仔蓉，吃落有微辣，
又有香口的洋蔥的滋味，使人一試難忘！
印度咖哩蘑菇 $75Mushroom rogan josh
加入了青檸汁，使咖哩不會好膩！每一啖都食到新鮮蘑菇，果然是足料！
加入了芫茜後的咖哩，更添一份清香～最愛這個咖哩會有回辣的效果，更惹味～
印度芝士烤餅 $35 Paneer Naan
充滿奶油香的Naan, 配上咖哩後可當作是是主食！一翻開烤餅，見到內藏隱眼的芝士碎在餅中央，
使本身Naan都變我不平凡，有陣陣奶油的酥香！
目測店子空間可容納幾十人以上，當日去到七點幾已經幾乎全場爆滿！
第一次食印度菜咁多人，十分熱鬧～
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