北方餃子源 (皇后大道東)

營業中

休息中

每次午飯時間經過餃子源，都是大排長龍、小小的店面卻座無虛席，所以往往都是經過而不進去的。這天午飯放得早，經過的時候碰巧有位，幾個同事就決定進去試一下吧。這個是韭菜水餃麵（$35），清湯底和素粗麵條，淡淡的挺有老上海味道，但吃不慣這麼清的湯底可能要加一點醬油，辣油吧。水餃皮應該是店裡自己做的吧，皮搓得挺薄但不失QQ的口感。餡料調味不會太鹹。非常好吃店裡的水餃麵都比較素，如果想味道濃一點，可以吃這個手撕雞麵（也有飯的），鹹辣度適中，雞肉也挺滑，也是不錯的。