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2020-09-10
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純粹路經沙田，在考慮回家的路程上，於新城市廣場找間有酒飲的西餐廳...那就是「the salted pig」在疫情下，樓面的職員少了，而她就是唯一的full time職員，或者老闆真的是有眼光獨到，只留她在。 雖然她有點吃力要顧全場..樓面/吧枱都要做...但卻教我這個無心插柳路過的食客，忍不住公開讚揚，我們感受到她在冷酷的疫情，給我們的一點暖。先來個抱歉，我並非相機食先的人，簡單地點了1）前菜：白酒煮青口配薯條，雖然較細隻，但它的嫩滑感，暗暗稱讚2）主菜：脆皮乳豬，薄皮脆口質感，配肉汁一流的豬身，一試...想再試3）甜品：朱古力心太軟配雲尼拿雪糕4）酒鬼的我們：draft beer及一支白酒她的窩心，是服務性行業能令客人再次返來的最大動力：例如她說：「半隻乳豬太多了」、「幫你們先上青口，乳豬後上」「支白酒雪唔切，為你們加鹽在冰水，可加快冰凍效果」或者這只是微不足道的，卻令我們兩口子，吃了一餐滿意暖心的晚餐。真的多謝你....Sonia我忍不住離開前問你什麼名字，希望你的老闆能賞識你吧
純粹路經沙田，在考慮回家的路程上，於新城市廣場找間有酒飲的西餐廳...那就是「the salted pig」
在疫情下，樓面的職員少了，而她就是唯一的full time職員，或者老闆真的是有眼光獨到，只留她在。 雖然她有點吃力要顧全場..樓面/吧枱都要做...但卻教我這個無心插柳路過的食客，忍不住公開讚揚，我們感受到她在冷酷的疫情，給我們的一點暖。
先來個抱歉，我並非相機食先的人，簡單地點了
1）前菜：白酒煮青口配薯條，雖然較細隻，但它的嫩滑感，暗暗稱讚
2）主菜：脆皮乳豬，薄皮脆口質感，配肉汁一流的豬身，一試...想再試
3）甜品：朱古力心太軟配雲尼拿雪糕
4）酒鬼的我們：draft beer及一支白酒
她的窩心，是服務性行業能令客人再次返來的最大動力：例如她說：「半隻乳豬太多了」、「幫你們先上青口，乳豬後上」「支白酒雪唔切，為你們加鹽在冰水，可加快冰凍效果」
或者這只是微不足道的，卻令我們兩口子，吃了一餐滿意暖心的晚餐。
真的多謝你....Sonia
我忍不住離開前問你什麼名字，希望你的老闆能賞識你吧
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