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2017-12-07
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下午買餸前專登去試下呢間手作拉麪，環境一般，但招呼好好，客人不多。叫左個下午茶＄39蚊送熱飲，性價比一流我叫ge係豚肉原味拉麪（我試任何嘢都喜歡先試原味），有3片幾香口豚肉，係薄左小小（＄39我接受），一隻流心溫泉蛋，蛋黃同小量蛋白都係流心，仲蛋味濃，同我吃開日本蛋一樣味，應該係日本蛋。口感好過x蘭，豚x。配料仲有玉米粒同雲耳絲。主角當然拉麪同個湯底啦，先試一口豬骨湯，滿意，不油膩，只稍嫌淡口左小小（真系無味精，所以淡口好正常），重口味者不要選擇。我加左＄5黑蒜油，香好多。再試一口手作拉麪，幾爽口，無傳聞中ge鹼水味，我好欣賞，份量都多，我都剩左面同湯無飲嗮。（平時去其它吃都食得嗮）建議湯可以濃返d，係濃唔係重口味，等面可以掛帶湯更加好吃。下次再試試紅蝦湯
我叫ge係豚肉原味拉麪（我試任何嘢都喜歡先試原味），有3片幾香口豚肉，係薄左小小（＄39我接受），一隻流心溫泉蛋，蛋黃同小量蛋白都係流心，仲蛋味濃，同我吃開日本蛋一樣味，應該係日本蛋。口感好過x蘭，豚x。配料仲有玉米粒同雲耳絲。
主角當然拉麪同個湯底啦，先試一口豬骨湯，滿意，不油膩，只稍嫌淡口左小小（真系無味精，所以淡口好正常），重口味者不要選擇。我加左＄5黑蒜油，香好多。再試一口手作拉麪，幾爽口，無傳聞中ge鹼水味，我好欣賞，份量都多，我都剩左面同湯無飲嗮。（平時去其它吃都食得嗮）
建議湯可以濃返d，係濃唔係重口味，等面可以掛帶湯更加好吃。下次再試試紅蝦湯
下午茶豚肉拉麪
$39
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