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2024-03-20
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今日同朋友又出去覓食,見到街市附近有呢間大排檔,然之後決定上去,環境都好有特色,好懷舊,因為響樓上,上樓梯時仲有迷你嘅模型做裝飾,又可以欣賞返佢嘅前身,雖然係大排檔但係好乾淨,仲要係嗌咗啲嘢食都好有鑊氣,人數多都可以點多幾個菜今次點左,1啫啫滑雞煲,入面有冬菇潤豬啫得好有鑊氣,仲保留咗雞嘅嫩滑。2椒鹽鮮魷,鮮魷炸之前應該有做過醃嘅步驟,所以好入味。3楚撚豬油撈飯,呢個真係必點,豬油配上豉油加埋啲飯粒粒分明,真係值得一試。4蝦多士,外脆內軟。5脆皮豬大腸,炸到脆脆,底有菠蘿可以解膩。6猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯(4人份),呢個湯有家的味道。7黃沙豬潤杞子浸菠菜,豬潤超正。8楚撚沙拉骨,外面酸酸甜甜,內裏嘅豬肉都仲係好有肉汁,唔會柴。可以收藏喺必食嘅大排檔之一
今次點左,1啫啫滑雞煲,入面有冬菇潤豬啫得好有鑊氣,仲保留咗雞嘅嫩滑。2椒鹽鮮魷,鮮魷炸之前應該有做過醃嘅步驟,所以好入味。3楚撚豬油撈飯,呢個真係必點,豬油配上豉油加埋啲飯粒粒分明,真係值得一試。4蝦多士,外脆內軟。5脆皮豬大腸,炸到脆脆,底有菠蘿可以解膩。6猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯(4人份),呢個湯有家的味道。7黃沙豬潤杞子浸菠菜,豬潤超正。8楚撚沙拉骨,外面酸酸甜甜,內裏嘅豬肉都仲係好有肉汁,唔會柴。可以收藏喺必食嘅大排檔之一
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