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2019-02-22
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這晚跟好友到了銅鑼灣暢飲暢談一番！一直都有聽說這家日式居酒屋🏮！是以備長炭燒串燒為主打的。吃起來特別有炭爐風味～～毫不猶豫就拍板選這間！.到場有不少日本人 感覺很地道必須稱讚這裡排煙設計不錯 沒有很重的油煙味～吃得很舒適自在。😊店員安排了我們坐在吧檯 可以一邊看著師父在炭爐上燒串燒 也是視覺上的享受。.先奉上一份清清口腔的前菜 ($28)蘿蔔條、青瓜條、椰菜都可以沾上味噌醬吃～一邊吃我們就再看menu決定吃什麼！.當晚吃了不少超精彩的串燒。欣賞這裡的調味，而且串燒散發一種特別的焦香味，很喜歡！.明太子雞翼 ($32)點了我們倆都很愛的明太子雞翼！想不到在這裡找到我們在早兩年在別家一試愛上的明太子雞翼味道😳話說那家店也是用備長炭來烤串燒 不過已經結業了還以為這個味道已經消失了😥沒想到‼️找回了～雞翼外皮燒得脆脆的 入面的肉也很juicy 包住的明太子是微辣的那種🥰很好吃.自家製免治雞肉棒(付溫泉蛋) ($42)這道是我到串燒店必點之一 而且這一道菜很容易分到串燒店的檔次！👍這次配上的不是醬油漬蛋黃 而是溫泉蛋👀👀讓蛋漿充分在雞肉串上畫了一圈～免治雞肉略微調味不夠 不過肉質香濃 如果質感再緊
一直都有聽說這家日式居酒屋🏮！是以備長炭燒串燒為主打的。吃起來特別有炭爐風味～～毫不猶豫就拍板選這間！
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到場有不少日本人 感覺很地道
必須稱讚這裡排煙設計不錯 沒有很重的油煙味～
吃得很舒適自在。😊
店員安排了我們坐在吧檯 可以一邊看著師父在炭爐上燒串燒 也是視覺上的享受。
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先奉上一份清清口腔的前菜 ($28)
蘿蔔條、青瓜條、椰菜都可以沾上味噌醬吃～
一邊吃我們就再看menu決定吃什麼！
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當晚吃了不少超精彩的串燒。欣賞這裡的調味，而且串燒散發一種特別的焦香味，很喜歡！
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明太子雞翼 ($32)
點了我們倆都很愛的明太子雞翼！
想不到在這裡找到我們在早兩年在別家一試愛上的明太子雞翼味道😳
話說那家店也是用備長炭來烤串燒 不過已經結業了
還以為這個味道已經消失了😥沒想到‼️找回了～
雞翼外皮燒得脆脆的 入面的肉也很juicy 包住的明太子是微辣的那種🥰很好吃
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自家製免治雞肉棒(付溫泉蛋) ($42)
這道是我到串燒店必點之一 而且這一道菜很容易分到串燒店的檔次！👍
這次配上的不是醬油漬蛋黃 而是溫泉蛋👀👀
讓蛋漿充分在雞肉串上畫了一圈～
免治雞肉略微調味不夠 不過肉質香濃 如果質感再緊密一點就更好了‼️‼️
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炸味噌雞肉釀蕃茄 ($62)
倒是頭一次吃炸蕃茄 蕃茄極多汁外皮有點脆脆的
口感很棒💕內裡的雞肉碎很惹味 與酸酸的蕃茄伴著吃很美味！🤪
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辛辣炸雞 ($48)
個人認為這道絕對是必點！炸雞用上薯片代替外層的炸粉！是超～級～香～脆～的💕
而且入面的肉也是爆汁狀態 肉質超級嫩滑
說真的 我想誰也沒有對這個炸雞🍗有say no的可能‼️
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荔枝豬肉卷 ($33)
這款也是必吃之選呢🤪油香滿滿的豬肉捲著荔枝粒～
入口感覺很爽甜大愛‼️
這家也必定列入可encore之選呢！😙
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