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2017-07-17
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位於尖沙咀的霸嗎拉麵 ,是一間極有人氣的拉麵店很久以前曾帶媽媽吃過一次,今天和另一拉麵愛好者來到重回美味。辛辣炙燒豚肉拉麵$88天氣熱辣辣,忽然感到沒什麼貴口,正好可以吃辣刺激一下胃口。呈現鮮紅色的拉麵湯底,可選小辣,中辣,大辣,如譚仔米線一樣呢。辣湯是濃厚豚骨湯,由於加入辣油,湯頭較原味的稀, 不算太濃厚,屬稀薄一點點的湯底。叉燒非常厚切,雖然只得一片,但肉厚味濃,用筷子能輕易分開,肉質結實軟身,入味惹味,味道不錯哦。麵條是中等闊度的黃麵,直身面質感硬,口感煙靭,個人最愛麵條呢炙燒豚肉海苔味玉拉麵$98好友點選的拉麵,是餐廳的招牌濃厚豚骨湯。拉麵配有溏心蛋,厚叉燒,荀,蔥,紫菜,配料非常豐富。湯底入口濃香,呈上時已形成一片黏膜,濃厚美味。羽根燒餃子$35其後我們更追加餃子一客,餃子已鐵板煎成,形成一片薄脆,味道不錯。
很久以前曾帶媽媽吃過一次,今天和另一拉麵愛好者來到重回美味。
辛辣炙燒豚肉拉麵$88
天氣熱辣辣,忽然感到沒什麼貴口,正好可以吃辣刺激一下胃口。
呈現鮮紅色的拉麵湯底,可選小辣,中辣,大辣,如譚仔米線一樣呢。辣湯是濃厚豚骨湯,由於加入辣油,湯頭較原味的稀, 不算太濃厚,屬稀薄一點點的湯底。
叉燒非常厚切,雖然只得一片,但肉厚味濃,用筷子能輕易分開,肉質結實軟身,入味惹味,味道不錯哦。
麵條是中等闊度的黃麵,直身面質感硬,口感煙靭,個人最愛麵條呢
炙燒豚肉海苔味玉拉麵$98
好友點選的拉麵,是餐廳的招牌濃厚豚骨湯。拉麵配有溏心蛋,厚叉燒,荀,蔥,紫菜,配料非常豐富。
湯底入口濃香,呈上時已形成一片黏膜,濃厚美味。
羽根燒餃子$35
其後我們更追加餃子一客,餃子已鐵板煎成,形成一片薄脆,味道不錯。
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