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2018-09-21
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近中秋了，果日問老豆及老媽子想去邊度食飯，老豆話想食火鍋，老媽子話想食大閘蟹。兩樣野雖然風馬牛不相及，但好彩我平日出街食飯多，好快就搵到個地方滿足晒兩位老人家。今次就帶佢地黎太子呢間四季文昌啦，喺荔枝角道維景酒店對面。港鐵太子站行過黎都係5分鐘，非常方便。呢期做緊期間限定，日本大閘蟹，每隻只係$38，認真吸引。上完樓梯就見到呢個佈置，好有中秋氣氛呀，最啱同朋友影相/打咭之用。餐廳佔地全層，地方夠大，所以4個人都可以比張大圓檯你，可以坐得舒舒服服。呢度主打海南文昌雞，又名蔡氏雞，是廣東八大優良雞種之一。文昌雞出名肉質鮮嫰，雞味濃郁，用黎火鍋簡直一流。我地用海南文昌雞放入椰子水裡煮7分鐘，雞肉滲入淡淡椰子香味，健康又美味。而且雞肉又唔會「鞋」口，7分鐘應該係經過精心計算過嘅。呢個四季牛肉拼盤有--A4和牛肉眼、黑安格斯牛小排、手切安格斯牛頸脊、牛舌粒、牛柳粒。全部都係頂級牛，而且紋理分明，食落更係肉味香濃，口感十足。平日火鍋都會叫啲零吞或者水餃之類，但喺呢度我地ORDER左呢份蟹粉鮮蝦水餃，每隻都十分巨大。咬落除左鮮蝦嘅味道之外，仲有濃濃蟹粉味。新鮮墨魚滑沾滿粒粒蟹籽，夠晒彈牙，旁邊的白色
兩樣野雖然風馬牛不相及，但好彩我平日出街食飯多，好快就搵到個地方滿足晒兩位老人家。
今次就帶佢地黎太子呢間四季文昌啦，喺荔枝角道維景酒店對面。港鐵太子站行過黎都係5分鐘，非常方便。
呢期做緊期間限定，日本大閘蟹，每隻只係$38，認真吸引。
上完樓梯就見到呢個佈置，好有中秋氣氛呀，最啱同朋友影相/打咭之用。
餐廳佔地全層，地方夠大，所以4個人都可以比張大圓檯你，可以坐得舒舒服服。
呢度主打海南文昌雞，又名蔡氏雞，是廣東八大優良雞種之一。文昌雞出名肉質鮮嫰，雞味濃郁，用黎火鍋簡直一流。
原味火鍋文昌雞鍋(1隻)
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而且雞肉又唔會「鞋」口，7分鐘應該係經過精心計算過嘅。
四季牛肉拼盤
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全部都係頂級牛，而且紋理分明，食落更係肉味香濃，口感十足。
蟹粉鮮蝦水餃及日本直送野菜籃
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咬落除左鮮蝦嘅味道之外，仲有濃濃蟹粉味。
蟹籽墨魚滑
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期間限定嘅大閘蟹，共有4款口味，分別係紫蘇葉、龍井、薰衣草及菊花，蟹膏及蟹黃都相當美味，食完感覺非常滿足。
飲品方面，我地揀左鮮搾西瓜汁、菠蘿沙冰仲有椰青，全部都夠晒冰凍，一邊火鍋，一啖凍飲，爽呀
海膽蟹粉煲仔飯
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最後黎埋呢個海膽蟹粉煲仔飯，一上檯店員就溫馨提示我地焗一焗個飯先。
幾分鐘後再打開，嘩啲香味撲鼻而來，然後將海膽同蟹粉撈一撈，
令到每粒飯都沾有海膽蟹粉，更覺美味。
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