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2025-05-19
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柴灣火鍋放題，今次試咗呢間位於東貿廣場6樓嘅餐廳，午市火鍋放題每位$318加一，包一刺身船，火鍋，熱食。任食時間12點？到3點半最後落單。價錢唔算貴，午市應該平過晚市，晚市要$438加一？。地點方面，柴灣站C出口行過去唔止3分鐘，加上中午真係又熱又曬，位置唔算方便。.叫咗一堆熱食嘢試，有蒜蓉蒸元貝、辣酒煮花螺、招牌炒蜆等等，款式夠多，無乜驚喜，花螺啲辣酒味唔夠入，炒蜆亦略嫌唔夠鑊氣。小食如松露蝦多士、椒鹽白飯魚等都係即叫即炸，香口唔油膩。涼拌魚皮合格。紅糖磁粑甜品，幾得意但略嫌太甜。.雞煲方面完全唔得，雞件少又細又碎，但夠入味，有啲失望。佢問我想唔想REFILL，我都唔想再食，因為太碎，想搵舊雞批位都無。好失望。同openrice有篇食評講法一致。.另外要提一提，職員真係好忙，全場得幾位走唔切，我哋想叫肉／牛肉，我哋以為個餐得一碟牛，因為手機落單不停叫我升級個套餐，原來食肉係好奇怪係要人手落單，咁你唔好係個app寫有牛肉，app無任何提示，結果係自己唔知流程，無加牛肉，職員亦無主動講。成餐飯大打折扣。.飲品試左幾隻：鴨屎香檸茶、鮮榨芒菠蘿汁、鹹檸七梳打，生果味夠味但偏甜。刺身船有好多種
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叫咗一堆熱食嘢試，有蒜蓉蒸元貝、辣酒煮花螺、招牌炒蜆等等，款式夠多，無乜驚喜，花螺啲辣酒味唔夠入，炒蜆亦略嫌唔夠鑊氣。小食如松露蝦多士、椒鹽白飯魚等都係即叫即炸，香口唔油膩。涼拌魚皮合格。紅糖磁粑甜品，幾得意但略嫌太甜。
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雞煲方面完全唔得，雞件少又細又碎，但夠入味，有啲失望。佢問我想唔想REFILL，我都唔想再食，因為太碎，想搵舊雞批位都無。好失望。同openrice有篇食評講法一致。
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另外要提一提，職員真係好忙，全場得幾位走唔切，我哋想叫肉／牛肉，我哋以為個餐得一碟牛，因為手機落單不停叫我升級個套餐，原來食肉係好奇怪係要人手落單，咁你唔好係個app寫有牛肉，app無任何提示，結果係自己唔知流程，無加牛肉，職員亦無主動講。成餐飯大打折扣。
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飲品試左幾隻：鴨屎香檸茶、鮮榨芒菠蘿汁、鹹檸七梳打，生果味夠味但偏甜。刺身船有好多種，三文魚、八爪魚，海膽同帶子，新鮮度夠，刺身船打卡影相用。
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湯底方面簡左芫茜皮蛋湯，但無乜突出味道，屬基本發揮。火鍋料如蝦丸、墨魚丸、腐皮卷、鴨血、枝竹等選擇多，但都係坊間常見。叫咗淮山竟然有臭味，完全唔敢再食第二舊。蝦太好似係泰式？又係煮完酸臭味。
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呢間放題材料款式多但質素一般，適合打卡或三五知己傾偈一餐，因為可以食４個鍾，就唔好對味道有太大期望。午市放題價錢算抵，但地點唔方便，要特登過去就要諗清楚。成個場既人都叫緊午市餐，午餐個量真係好大碟，全場得我地食放題，但食放題可以試曬午市所有食物。
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