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2017-08-18
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周末與其窩在被窩裏，倒不如到戶外享受夏日的陽光。漫無目的地，在長沙灣走着走着，穿過東京街，走過小區，眼前出現一家咖啡店。柚屋，和風的名字，木系的門面，隱隱透着京都風，乍看有如置身於日本街頭。以柚為題，直覺是走清新、自然、質樸的路線，對同樣喜歡柚子的我來說是無比親切。推開那格子趟門，店面小小的，只能數得下數張食桌，而且都坐滿了人客。而我還是找到一席位置，那是面向街道的吧桌，享受一個人的寧靜。桌上的乾花，窗前的明信片，帶點文青的小清新感覺。店主是個愛柚之人，不只以「柚」作為店名，店內採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道比韓國柚清新、甘甜，看來對柚子有一份堅持。不少甜品、輕食、飲品都是以柚入饌，除了柚子，我在餐牌裏找到了櫻花的影蹤，這天早上選上柚屋，是一種緣份了吧！美好的中午，就由豐富的All Day Breakfast開始吧！柚屋朝食NO.2($72)是兩款All Day中較輕怡的選擇，除了午餐想吃得健康外，還私心的想為蛋糕留一席位。朝食NO.2有炒雜菇、滑蛋、茄汁豆、牛油多士和沙律菜，配小小的一杯粟米片，是無糖的版本，淡淡的健康感覺。炒蛋口感滑溜溜的，撒上混合香草更為香口。新鮮沙律菜
漫無目的地，在長沙灣走着走着，穿過東京街，走過小區，眼前出現一家咖啡店。
柚屋，和風的名字，木系的門面，隱隱透着京都風，乍看有如置身於日本街頭。
以柚為題，直覺是走清新、自然、質樸的路線，對同樣喜歡柚子的我來說是無比親切。
推開那格子趟門，店面小小的，只能數得下數張食桌，而且都坐滿了人客。
而我還是找到一席位置，那是面向街道的吧桌，享受一個人的寧靜。
桌上的乾花，窗前的明信片，帶點文青的小清新感覺。
店主是個愛柚之人，不只以「柚」作為店名，店內採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道比韓國柚清新、甘甜，看來對柚子有一份堅持。不少甜品、輕食、飲品都是以柚入饌，除了柚子，我在餐牌裏找到了櫻花的影蹤，這天早上選上柚屋，是一種緣份了吧！
美好的中午，就由豐富的All Day Breakfast開始吧！
柚屋朝食NO.2($72)是兩款All Day中較輕怡的選擇，除了午餐想吃得健康外，還私心的想為蛋糕留一席位。
柚屋朝食NO.2
$72
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朝食NO.2有炒雜菇、滑蛋、茄汁豆、牛油多士和沙律菜，配小小的一杯粟米片，是無糖的版本，淡淡的健康感覺。
炒蛋口感滑溜溜的，撒上混合香草更為香口。新鮮沙律菜拌以柚子香醋，清新得很。
最欣賞的是那炒雜菇，以日本啡菇和雞脾菇輕炒，爽口不帶油感。這朝食配搭雖然簡單不過，但只要花心思也能做得美味。
凍柚子綠茶($24)鮮明的柚子色，冰凍的觸感，夏日喝上暑氣全消。
凍柚子綠茶
$24
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柚子蜜漬在宇治綠茶調和之下，柚子的清甜與綠茶的甘澀十分諧協，日本柚子濃濃的柚香，不是韓國柚蜜的死甜，味道清新甘甜，確是有其個人特色。
下午時分，食客漸多，令人好奇的是，來柚屋不少是熟客，而有位串門子年輕小伙子總是能跟他們聊上一兩句，即使是小孩也不例外。及後發現店主是個女的，而這位年輕人是女店主的朋友，常幫幫忙的，很日劇、台劇老掉牙的橋段，卻是真的發生在現實當中。
廚房傳來煎火腿的香氣，明明吃過All Day Breakfast的我竟又餓了，正好這時我的甜品－櫻花蛋糕上桌了。
文迪愛櫻，雖然柚屋的名物是柚子蛋糕，卻對這日本櫻花雪芳蛋糕($38)是一見鍾情。
日本櫻花雪芳蛋糕
$38
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雪芳蛋糕抹上奶油，綴以心形糖片，喜歡這種簡約、乾淨。蛋糕的鬆軟度未必能媲美名店，但新鮮帶實在的蛋香，若隱若現櫻花糖漿的甜香，感覺清新可人。
一人閒坐着有點無聊，聽覺便變靈敏起來。熟客A評論起新甜品來，也聊到前次帶朋友到店的點滴；熟客B是個小女孩，說是上次試過蛋糕，要帶媽媽來吃，店主便誇那小女孩懂事。熟客C用完餐要道別了，老闆輕輕問了句是要去散步健身了嗎......那淡淡的情味像無形的線，人情味就是這樣建立起來。
我好生羡慕，我家附近沒有咖啡店，而這柚屋的出品，不會驚天動地，更是帶點平凡。但柚屋對街坊街里的情味，卻不是每家咖啡店能做到。
配搭輕盈的All Day Breakfast，恰恰能提供所需的能量，還有空間容納提供快樂的甜。這個中午，一杯柚子綠茶、一份全日早餐、一片櫻花蛋糕，是小奢侈，也是小幸福。
***
柚屋，一份淡雅的柚香，讓人舒懷放鬆。
把當中的酸處之泰然，把當中的苦視作磨練，才能感味那淡然柚香。
－攝於姬路城
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