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2016-03-24
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香港一直都不缺各國的風味美食，但是能吃到正宗的烏克蘭菜，還是第一次！上週朋友邀請去新開的Dacha餐廳，一進門就好像進入另一個國度。餐廳的佈置非常有異國情調，壁紙、吊燈、刺繡掛畫都很有東歐風情。據說店主是烏克蘭兩姐妹，餐廳所有菜餚都由她們親手製作，墻上還有許多家族老照片，讓人感覺好似到別人家里做客。雖然餐廳開在鬧市，不過倒像是私廚料理，不知道烏克蘭有沒有“私房菜”的說法，哈哈哈~在店主的推薦下，我們選了最有特色的Shuba Salad，外觀超美麗！層層疊疊，好像彩色冰淇淋。口感非常豐富非常有層次，最底下是醃過的鹹鯡魚丁，往上有薯蓉、甘筍蓉、紅菜頭和蛋黃碎（全靠味覺判斷哈哈哈），最上面還有紅魚子。既有鹹鮮味也有蔬菜的清甜，總之很好吃啦！然後是紅菜頭羅宋湯和俄羅斯餃子。俄式餃子和中式餃子最大的不同應該就是形狀了吧，是圓圓的元寶狀，很可愛~ 口味也沒有很大區別，純肉餡大口嚼起來超有滿足感！最後來一份甜品——招牌蜂蜜蛋糕。蛋糕上用杏仁做了個小蜜蜂，非常有心❤ 蛋糕口感綿密，層次鬆軟，因為奶油不多所以完全不會膩。愛甜食的我決定要給個贊！第一次嘗試東歐菜，感覺超級新鮮。如果吃膩了茶餐廳，週末可以過
餐廳的佈置非常有異國情調，壁紙、吊燈、刺繡掛畫都很有東歐風情。
據說店主是烏克蘭兩姐妹，餐廳所有菜餚都由她們親手製作，墻上還有許多家族老照片，讓人感覺好似到別人家里做客。雖然餐廳開在鬧市，不過倒像是私廚料理，不知道烏克蘭有沒有“私房菜”的說法，哈哈哈~
在店主的推薦下，我們選了最有特色的Shuba Salad，外觀超美麗！層層疊疊，好像彩色冰淇淋。
Shuba Salad
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對了，餐廳兼出售各種香港不易買到的東歐食品，有零食巧克力，也有一些罐頭、配菜。這次走得很匆忙沒有細看，下次可以買來嘗試下。
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