肥公車仔麵 (已結業)

之前經過見到呢間店面其貌不揚嘅車仔麵居然大排長龍，心想佢一定有啲過人之處！今日由大陸搭直通巴士返嚟，喺旺角落車已經差唔多三點又冇乜胃口，醒起呢間車仔麵就喺附近，就過去試吓。雖然已經三點，但仍然有人排隊，鋪頭嘅座位亦坐得好滿。佢哋嘅車仔麵比較特別嘅地方就係有啲牛什類嘅餸可以點，好似牛肚,牛膀同牛肺咁。叫咗個油麵加咗牛腩,牛膀,豬皮同生根都只係27蚊（下次要試吓佢嘅牛肺）！除咗車仔麵，佢哋仲有炒麵，仲見到有個伙記喺度即場炒緊！因為鋪頭入面都坐滿，我俾咗錢之後就出咗鋪頭外面搵個位坐低。以27蚊嚟講嘅車仔麵已經算平，喺荃灣食碗車仔麵都要四十幾蚊啦。佢哋一般嘅麵係5蚊一份，餸就係5蚊或者7蚊一款。麵嘅份量同一般嘅車仔麵份量差唔多，冇特別大份，但係餸嘅份量就明顯比正常嘅大份。呢度雖然係旺角，但係舊區嗰邊，租金唔會貴，所以成本可以用喺食材上面！一如以往，我都先飲啖湯試吓味。湯嘅溫度夠晒熱，就算咁凍，食完麵個湯都唔會凍咗。湯嘅味道唔錯，但係就鹹咗啲，可能係我叫佢加咗啲腩汁（本來想再加啲辣汁，但係見啲辣汁杰杰咁賣相唔好，所以都係下次先試）。牛腩係呢碗麵裡面我最欣賞嘅 item，賣相就唔係好得，顏色啡啡紅