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2011-08-15
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今日係舅父仔生日 , 所以就出外晚飯 , 我地一行5大1小就去左北京人家試下 好彩地我地先先打左去訂位 , 訂位時會問你會唔會食"北京填鴨" , 佢話如果食要訂定先 , 咁我地都決定食啦 一去到 , 門口擺設都ok , 但入到去枱同枱距離比較近 , 有小小不自然 , 跟過點菜後就叫左6個餸呢個前菜係未點菜已經有架喇 , 小小酸小小辣 , 開胃開胃一流呀 西洋菜肉餃: 味道都ok , 可惜西洋菜比較小 滾地三鮮: 係疏菜瓜類 , 我就覺得普普通通 , 因為個汁味道似我平時煮雞翼個醬汁 , 所以無驚喜之作 宮爆杜鵑蝦: 醬汁味道剛剛好 , 味道似鎮江排骨 , 但醋味絕對唔同 , 注意一定要放低即食先好味 蔥油大餅: 蔥同餅分開 , 導致有蔥味既地方先會感受到食蔥油餅既味道 , 而無蔥既地方就啖到無味 , 自己食開係粉同蔥一齊攪混後先煎 , 味道係會比較香口更多 , 唯一好既係油比起其他出面蔥油餅係無咁多油 北京填鴨: 全晚既主角 , 我地坐低點送到主角出黎等左一個鐘呀 , 但係食落口後都覺得係值得等 , 同埋明白點解要預訂 , 食落口第一個感覺係話俾我知 , 鴨係即燒 , 最重要係 ,
好彩地我地先先打左去訂位 , 訂位時會問你會唔會食"北京填鴨" , 佢話如果食要訂定先 , 咁我地都決定食啦
一去到 , 門口擺設都ok , 但入到去枱同枱距離比較近 , 有小小不自然 , 跟過點菜後就叫左6個餸
呢個前菜係未點菜已經有架喇 , 小小酸小小辣 , 開胃開胃一流呀
西洋菜肉餃: 味道都ok , 可惜西洋菜比較小
滾地三鮮: 係疏菜瓜類 , 我就覺得普普通通 , 因為個汁味道似我平時煮雞翼個醬汁 , 所以無驚喜之作
宮爆杜鵑蝦: 醬汁味道剛剛好 , 味道似鎮江排骨 , 但醋味絕對唔同 , 注意一定要放低即食先好味
蔥油大餅: 蔥同餅分開 , 導致有蔥味既地方先會感受到食蔥油餅既味道 , 而無蔥既地方就啖到無味 , 自己食開係粉同蔥一齊攪混後先煎 , 味道係會比較香口更多 , 唯一好既係油比起其他出面蔥油餅係無咁多油
北京填鴨: 全晚既主角 , 我地坐低點送到主角出黎等左一個鐘呀 , 但係食落口後都覺得係值得等 , 同埋明白點解要預訂 , 食落口第一個感覺係話俾我知 , 鴨係即燒 , 最重要係 , 香脆鴨皮下既鴨肉都一同片出上碟 , 令到口感更加豐富 , 更加有層次感 , 係暫時食過最好味既一隻北京填鴨
醬爆鴨架: 一鴨兩食 , 配合得非常好 , 鴨架連醬汁配合得好好 , 其他食店此配合相比 , 北京人家勝好多唯一美中不足都係部份侍應服務態度唔係太好 , 唔夠細心 , 本身可以體諒侍應係椅前後行 , 但係侍應行既地方都係有小小朋友既時間 , 我覺得作為一個侍應係應該要睇到呢一點 , 可惜無 , 咁都算 , 只好向部長轉告一聲 , 部長好明白我地意見都一一照做 , 唯獨一名侍應係無理會下照行照撞 , 希望有待改善
今晚餐飯整體都係滿意呀 , 絕對係驚喜之作呀 , 價廉物美又好味 , 可以再試再試
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