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2019-07-21
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久違了的朋友眾餐，正好可以洗滌心中的勞累。與朋友促膝長談，酒與美食必不可少，呢間“牛禪”完全符合要求。首先環境寬敞，座位之間有一定距離，暢談都唔怕騷擾到隔離，而且無時限，可以放心盡訴心情。另外餐廳有一個“日本清酒套餐放題”，惠顧任何套餐或任何和牛盛宴，再每人加$100，就可以享用90分鐘指定清酒放題，超抵!美食方面先來前菜小吃三款，有魚乾合桃，海蜇，及醃蒜頭，味道唔錯，送酒一流。明太子玉子燒 $128玉子滑嫩，蛋味濃厚，明太子雖然唔多，但味道剛剛好， 蛋味與明太子味並存。白飯魚天婦羅薄薄的炸粉與鬆化的白飯魚完美地結果，令人不自己覺地將白飯魚一條接一條地送入口。五品刺身包括有三文魚腩4片 （$118）、活赤貝 （$98）、帶子刺身 （$108）、拖羅4片 （$432）、原條鱲魚 （$288時價）。刺身款款新鮮款款出色，本人至愛仍然係拖羅，入口即溶的感覺與油香味在口中爆發的衝突真的另人欲罷不能。而鱲魚有刺身及炙燒兩食，我就偏愛炙熱，微微燒過令油香味更突出，層次倍增。近江和牛刺身 $880幸好友人提早預訂，否則錯過了如此美味的和牛刺身。每塊大小與厚度相若的粉嫩色肉身，都一樣，完美地分佈在肉身
久違了的朋友眾餐，正好可以洗滌心中的勞累。與朋友促膝長談，酒與美食必不可少，呢間“牛禪”完全符合要求。
首先環境寬敞，座位之間有一定距離，暢談都唔怕騷擾到隔離，而且無時限，可以放心盡訴心情。
另外餐廳有一個“日本清酒套餐放題”，惠顧任何套餐或任何和牛盛宴，再每人加$100，就可以享用90分鐘指定清酒放題，超抵!
美食方面先來前菜小吃三款，有魚乾合桃，海蜇，及醃蒜頭，味道唔錯，送酒一流。
明太子玉子燒 $128
玉子滑嫩，蛋味濃厚，明太子雖然唔多，但味道剛剛好， 蛋味與明太子味並存。
白飯魚天婦羅
薄薄的炸粉與鬆化的白飯魚完美地結果，令人不自己覺地將白飯魚一條接一條地送入口。
五品刺身
包括有三文魚腩4片 （$118）、活赤貝 （$98）、帶子刺身 （$108）、拖羅4片 （$432）、原條鱲魚 （$288時價）。
刺身款款新鮮款款出色，本人至愛仍然係拖羅，入口即溶的感覺與油香味在口中爆發的衝突真的另人欲罷不能。而鱲魚有刺身及炙燒兩食，我就偏愛炙熱，微微燒過令油香味更突出，層次倍增。
近江和牛刺身 $880
幸好友人提早預訂，否則錯過了如此美味的和牛刺身。每塊大小與厚度相若的粉嫩色肉身，都一樣，完美地分佈在肉身的雪花，再配上不多不少的金箔，只看外表已經垂涎三尺。入口即溶同油香味爆炸的感覺與大拖羅不相伯仲。怕膩的話可以配上旁邊的醬汁及洋蔥一齊吃。
近江和牛盛宴 $1980
期待已久的主角最後出場，一次可以試9種唔同的部位，包括牛舌、牛臂肉、牛腿上肉、腿肉、牛肩、牛頸脊、小誓、西冷、肉眼。根據不同部位將肉放上牛形狀的器皿上，十分吸睛，還貼心地加上標籤，唔怕唔識分別。然後跟住餐廳建議的食法，按照味道又淡至濃去慢慢品嚐。
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