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2008-04-04
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上年農曆年尾，就去嘆一次新同樂魚翅，環境雅致，聽說地方比以前鰂魚涌細，約四個卡位，３－４張圓枱，落地窗帘襯托。我當然是叫有人推介的乾燒排翅（＄４９８），上枱時不是我想像中乾炒那一種，而是有獻汁的撈翅。而我朋友叫紅燒大鮑翅（＄２９８），其實與乾燒排翅味道差不道，其實我覺得無甚特別。反而最欣賞奇香將軍蟹煲（＄２８０），有肥燒豬肉，香芹，粉絲及香芧墊底，當然要用瓦煲焗，一開蓋\香噴噴，蟹夠乾爽夠新鮮，掂！清炒豆苗（＄９８），生抽皇焗風鱔球（＄１０８），白飯（＠１０），白粥（＠１０），比想像中价錢合理。前菜－芋頭片，香口鬆脆，甜品粟蓉西米焗布甸（＄２８），香而不太甜，兩者都不錯，我喜愛。還叫再一樽紅酒（＄２８０），都ＯＫ！所以食翅不要抱太大期望！
我當然是叫有人推介的乾燒排翅（＄４９８），上枱時不是我想像中乾炒那一種，而是有獻汁的撈翅。
而我朋友叫紅燒大鮑翅（＄２９８），其實與乾燒排翅味道差不道，其實我覺得無甚特別。
反而最欣賞奇香將軍蟹煲（＄２８０），有肥燒豬肉，香芹，粉絲及香芧墊底，當然要用瓦煲焗，一開蓋\香噴噴，蟹夠乾爽夠新鮮，掂！清炒豆苗（＄９８），生抽皇焗風鱔球（＄１０８），白飯（＠１０），白粥（＠１０），比想像中价錢合理。
前菜－芋頭片，香口鬆脆，甜品粟蓉西米焗布甸（＄２８），香而不太甜，兩者都不錯，我喜愛。
還叫再一樽紅酒（＄２８０），都ＯＫ！
所以食翅不要抱太大期望！
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