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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2018-04-25 29 瀏覽
平時都鐘意去下主題餐廳食飯,貪佢有得食之餘仲可以影下相玩下。今次就俾呢間以香港懷舊風格的放題吸引左上樓。 餐廳其實是在二樓,地下怖置成舊式戲院風格,浴著樓梯上會有惡搞的電影海報,非常有趣。餐廳內環境也絕不馬虎,餐桌座椅雖然走大排擋風格,但又坐得舒適。點完雞煲辣道,店員就會推著調味料車給我們自己混醬。雞煲未到,小食就會先送上,是炸魚蛋和炸燒賣,第一次食炸燒賣,外脆內軟的口燒賣幾得意。我們點了少辣雞煲,會有兩隻鮑魚送,幸好店員有提醒,不然我們真的會忘記而煮老左。 加熱5分鐘後食得,一開蓋已經好香,雞同鮑魚食落去好入味,可惜份量少左點。食完雞煲後是整鍋拿走,不是用原來的雞煲加湯打邊爐的。我們選的是招牌沙嗲湯底,花生味偏濃,好香。附送的海鮮都算新鮮,不過份量不多。安格斯牛肉和黑毛豬食得出係靚料,唔肥有肉味。其他火鍋料選擇不多,但基本款還是有的。食到最後會有甜品送,個底係刨冰感覺到餐廳是有心做好,落左好多心機係裝飾方面,如果食物選擇可以再多點就好了。
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平時都鐘意去下主題餐廳食飯,貪佢有得食之餘仲可以影下相玩下。今次就俾呢間以香港懷舊風格的放題吸引左上樓。
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餐廳其實是在二樓,地下怖置成舊式戲院風格,浴著樓梯上會有惡搞的電影海報,非常有趣。

餐廳內環境也絕不馬虎,餐桌座椅雖然走大排擋風格,但又坐得舒適。點完雞煲辣道,店員就會推著調味料車給我們自己混醬。
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雞煲未到,小食就會先送上,是炸魚蛋和炸燒賣,第一次食炸燒賣,外脆內軟的口燒賣幾得意。
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我們點了少辣雞煲,會有兩隻鮑魚送,幸好店員有提醒,不然我們真的會忘記而煮老左。 加熱5分鐘後食得,一開蓋已經好香,雞同鮑魚食落去好入味,可惜份量少左點。
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食完雞煲後是整鍋拿走,不是用原來的雞煲加湯打邊爐的。我們選的是招牌沙嗲湯底,花生味偏濃,好香。

附送的海鮮都算新鮮,不過份量不多。安格斯牛肉和黑毛豬食得出係靚料,唔肥有肉味。其他火鍋料選擇不多,但基本款還是有的。
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食到最後會有甜品送,個底係刨冰
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感覺到餐廳是有心做好,落左好多心機係裝飾方面,如果食物選擇可以再多點就好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食