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2016-08-26
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位於旺角的 鮨心，是一間高級的日本菜餐廳今天和好朋友一齊來這裡吃晩餐，嚐嚐廚房發板的Omakase。和這位好朋友的相識很奇妙，我是在一個網上平台早早看過她期後才有機會真正認識她。哈哈，感動很奇妙首次約會，要吃點好東西旺角 彌敦道703-705號金鑽璽1樓二人均選價值$600的omakase。包括前菜，壽司，卷物，湯，甜品前菜貌相精緻，最令我感到新奇的是小蟹。蟹仔原隻呈上，帶有蟹香脆卜卜。我最愛的黑豆串成兩串，微甜軟糯。饅魚外皮香脆微暖，南瓜酒味極重，粟米則清甜爽口。壽司共有8件，全部材料為廚師精選包括： 拖羅，金目鯛，鯖魚 ，深海池魚 ，黑鯛， 金目鯛腩位， 白蝦 ，海膽， 三文魚生菜卷。拖羅油脂滿溢，脂肪比例極高，油香特岀。 金目鯛以炙燒方式，燒後魚香撲鼻，我很喜歡白蝦蝦肉滑嫩，海膽極為濕潤綿密。我最愛是三文魚生菜卷，以生菜代替紫菜，貌相新奇，三文魚鮮甜美味，很好吃哦。卷物4小條，味道極有驚喜。原本以為是魚肉，竟然是蘿蔔蘿蔔切條狀，微甜爽囗，是今晚最好吃的湯以菇類，豆腐，丸子煲成，清新不油膩。甜品名為心太，以海澡粉條和抹茶泡沫組成。抹茶泡沫如軟綿綿的蛋糕，抹茶味不太濃，配上微甜黑豆
今天和好朋友一齊來這裡吃晩餐，嚐嚐廚房發板的Omakase。
和這位好朋友的相識很奇妙，我是在一個網上平台早早看過她期後才有機會真正認識她。哈哈，感動很奇妙
首次約會，要吃點好東西
旺角 彌敦道703-705號金鑽璽1樓
二人均選價值$600的omakase。
包括前菜，壽司，卷物，湯，甜品
前菜貌相精緻，最令我感到新奇的是小蟹。蟹仔原隻呈上，帶有蟹香脆卜卜。
我最愛的黑豆串成兩串，微甜軟糯。饅魚外皮香脆微暖，南瓜酒味極重，粟米則清甜爽口。
壽司共有8件，全部材料為廚師精選包括： 拖羅，金目鯛，鯖魚 ，深海池魚 ，黑鯛， 金目鯛腩位， 白蝦 ，海膽， 三文魚生菜卷。
拖羅油脂滿溢，脂肪比例極高，油香特岀。
金目鯛以炙燒方式，燒後魚香撲鼻，我很喜歡
白蝦蝦肉滑嫩，海膽極為濕潤綿密。
我最愛是三文魚生菜卷，以生菜代替紫菜，貌相新奇，三文魚鮮甜美味，很好吃哦。
卷物4小條，味道極有驚喜。原本以為是魚肉，竟然是蘿蔔
蘿蔔切條狀，微甜爽囗，是今晚最好吃的
湯以菇類，豆腐，丸子煲成，清新不油膩。
甜品名為心太，以海澡粉條和抹茶泡沫組成。抹茶泡沫如軟綿綿的蛋糕，抹茶味不太濃，配上微甜黑豆更好。
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