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2018-04-16 1346 瀏覽
來過幾次吃晚餐,不錯。但是上得山多終遇虎,同一間餐廳吃的多終遇鐵板。太太叫了雜扒,那羊扒超級膻,好久沒吃過這麼膻的羊了,服務生還一臉意外,這就是羊啦!一般來說羊肉中的4-甲基辛酸和4-乙基辛酸含量太高,也就是短鏈脂肪酸和硬脂酸太高是引起羊肉羶味的最重要原因,應該是成年公羊才會這麼難吃,不過提子包和湯就增色不少啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦卡拉卡拉啊啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦饿腹耻,犹未雪。食客怨,何时消。欲用刀叉奏響美味佳餚的樂章。但!难咽饥餐寻无膻,苦笑渴饮忧难解。吃不下,收拾残羹,仍饿也
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來過幾次吃晚餐,不錯。但是上得山多終遇虎,同一間餐廳吃的多終遇鐵板

太太叫了雜扒,那羊扒超級膻,好久沒吃過這麼膻的羊了,服務生還一臉意外,這就是羊啦!一般來說羊肉中的4-甲基辛酸和4-乙基辛酸含量太高,也就是短鏈脂肪酸和硬脂酸太高是引起羊肉羶味的最重要原因,應該是成年公羊才會這麼難吃,不過提子包和湯就增色不少
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦卡拉卡拉啊啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦
饿腹耻,犹未雪。食客怨,何时消。
欲用刀叉奏響美味佳餚的樂章。
但!
难咽饥餐寻无膻,苦笑渴饮忧难解。
吃不下,收拾残羹,仍饿也

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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