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2013-03-04
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今天拉了C小姐同L小姐來上環。多得食友大力推薦，最近的川善茶居應該忙得不可開交，不打電話留座都不敢某然上門「搏一鋪」。我的電話拍照功能一般就不在此班門弄斧了，隨拍幾張都看得出內部裝修跟名字非常貼切，尤其椅子跟燈飾，既古典又雅緻，但老實說，即使是茶居，主要不是用正餐，只吃甜品的話也會嫌坐得不舒服，原因檯太矮了，吃到最後背脊很辛苦。看了一下只有Food同Drink Menu，我來主要想嚐甜品呢，算了，先叫正餐再算。Big Breakfast $95 (8/10)Portion非常大，不說還真看不來香腸跟火腿都是素，跟真的一樣，當然吃下去就明顯感到分別。雜菌的份量也是十個誇張，難怪一份要接近$100。多士看起來不怎麼樣，但原來烘得很脆，不俗。C小姐有問蛋可以怎麼弄，結果店員一句：「無呀，一定係太陽蛋」，實在有點無奈，先不說太陽蛋跟荷包蛋的分別，很多人不喜歡吃生蛋黃，至少可以讓選炒蛋吧，這一點實在不夠貼心。Organic Tofu Burger $85 (9/10)不知為何這個需要最多時間，另外兩位美女差不多吃了一半它才來，不過應該是慢工出細貨，一致認為三個main裡面這個最好吃。雖然賣相沒有
看了一下只有Food同Drink Menu，我來主要想嚐甜品呢，算了，先叫正餐再算。
Big Breakfast $95 (8/10)Portion非常大，不說還真看不來香腸跟火腿都是素，跟真的一樣，當然吃下去就明顯感到分別。雜菌的份量也是十個誇張，難怪一份要接近$100。多士看起來不怎麼樣，但原來烘得很脆，不俗。C小姐有問蛋可以怎麼弄，結果店員一句：「無呀，一定係太陽蛋」，實在有點無奈，先不說太陽蛋跟荷包蛋的分別，很多人不喜歡吃生蛋黃，至少可以讓選炒蛋吧，這一點實在不夠貼心。
Organic Tofu Burger $85 (9/10)
不知為何這個需要最多時間，另外兩位美女差不多吃了一半它才來，不過應該是慢工出細貨，一致認為三個main裡面這個最好吃。雖然賣相沒有特別吸引，但水牛芝士跟有機豆腐味道意外地相襯，一鹹一淡，有黃豆亦有奶酪香，配上酸甜的新鮮蕃茄醬，三扒兩撥就給我KO了。
Omelette of the Week $75 (6.5/10)
很plain，老實說沒什麼看點，芝士份量很少，反而車厘茄賣相搶眼，但味道不出眾，而且有點油膩。
Matcha Soul $32 (8/10)
整體味道偏淡，抹茶味雖不算非常濃郁但配上清香的桂花，微甜的提子乾跟蜜糖還有細細粒果仁，令整杯飲料變得有層次，如果能夠稍微甜一點會有9分以上。題外話，如果以正價$32來說算不便宜，因為蠻小一杯的。加上味道稍淡，如果喝茶吃甜品一起進行的話，這杯飲料可能就會被嫌棄了。
Berry Berry Summer $38 (5/10)
只有顏色，沒有味道，說的mixed berry, mango juice跟yogurt完全喝不出來，這5分全屬於賣相。
上主菜之後，終於忍不住問店員有沒有抹茶心太軟，知道製作需要大概25分鐘，立刻order兩份！話說，為何沒有dessert menu，要多番追問才知道有什麼dessert available？怪！抹茶心太軟 (9.5/10)
時間拿捏得不錯，吃完主菜不久就先上一份，其實賣相不怎麼樣，就一塊綠色物體加一個半溶的雪糕。大湯匙切下去，抹茶醬源源流出，心太軟基本要求合格！本人不是心太軟fans，皆因一般朱古力心太軟我嫌太甜，但這個作品堪稱我吃過的心太軟裡面最出色的。抹茶蛋糕有茶香，配上稍甜的抹茶醬剛好，溫度亦夠，無從挑剔。要嫌的話就是雪糕，上桌不夠一分鐘差不多溶了一半，滴汗。
Apple Cake (3/10)
口多多加了order，後悔。原因一，以為只有心太軟才要等，原來這個apple cake都要。原因二，不好吃。蘋果批的皮不知為何很韌，非常艱難才切得開。而且批中間乾掙掙之餘，氣孔大，應該是瘥皮手法不好導致焗出來效果不佳。反正整件事差不多近乎「難吃」。原因三，碟另外一邊有兩pat估計是蘋果茸的物體，極酸，跟批的味道不配，有畫蛇添足之感。
食物固然不錯，但服務態度跟環境尚有改善空間，尤其讓其他客人在騎樓抽煙就是我完全不能接受的事。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
另外外賣了一些有興趣的甜品：
抹茶Yoyo (8.5/10)
本來以為沒什特別之處，但見有別的食家讚不絕口，就買來試試，想不到都有驚喜。是我的問題嗎？外型像曲奇，但咬下去又比曲奇脆，有點介乎於曲奇與酥皮之間的口感，非常特別。配上濃濃的抹茶醬（味道像心太軟裡面的抹茶醬），好吃！
抹茶Cupcake (7/10)
顏色漂亮，但味道比起Yoyo就遜色了。抹茶蛋糕本身過淡，上面的醬又太甜，蓋過了士多啤梨的味道。而且muffin本身質感也一般，個人認為太乾而鬆，不夠實。
香蕉豆腐蛋糕 (8.5/10)
拿回家，隔日用焗爐翻熱都仍然非常美味。香蕉味濃郁而且果肉很多，反而豆腐味就稍微欠奉。不像cupcake般乾掙掙，剛剛好。
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