更多
2010-10-25
128 瀏覽
九月初，晚上仍然炎熱，是夜奇雲相約了兩位損友，前往位於港鐵長沙灣站與荔枝角站之間的大中華飯店。本來預算訂七點半，但店方說：「一係訂六點半，一係訂八點半，假如訂六點半就要八點半交番檯比我地」。奇雲明白此飯店生意好，更不時有明星光顧，店方想做多幾轉生意實屬正路，只好選擇訂八點半。奇雲甫進入店，眼見裝修充滿平民及街坊風格，檯與檯之間頗狹窄，店員帶奇雲坐下。未幾，店外躺門一開，一陣熱風吹來，兩位損友先後到達。損友一號F先生：性格心狠手辣，自稱聰明絕頂的他，因曾被蠢人害到雞毛鴨血，故經常發表要將世間所有蠢人消滅之言論。損友二號Y先生：性格超級古惑，喜愛暗中將別人玩弄於股掌，腦筋轉數之高可謂深不可測。奇雲向F先生說：「生日快樂，壽星仔」。之後奇雲便跟著餐牌點了五款小菜，及三枝啤酒。黃金鮮魷 – 和黃金蝦類似，只不過蝦換上鮮魷，混和鹹蛋黃加粉醬炸，鮮魷彈牙爽口配上鹹蛋黃的濃香，粉醬薄而清脆，美味到不得了，不消五分鐘，三人已掃清全碟。鹹蛋黃加上鮮魷的化學作用原來那麼大，可是兩者皆是高膽固醇之物，不宜多吃，F先生嘴角奸笑地說：「假如家中有老人家，就應該叫呢味好好孝順佢地。」南乳脆燒鱔 – 此店炸的功夫確
本來預算訂七點半，但店方說：「一係訂六點半，一係訂八點半，假如訂六點半就要八點半交番檯比我地」。奇雲明白此飯店生意好，更不時有明星光顧，店方想做多幾轉生意實屬正路，只好選擇訂八點半。
奇雲甫進入店，眼見裝修充滿平民及街坊風格，檯與檯之間頗狹窄，店員帶奇雲坐下。未幾，店外躺門一開，一陣熱風吹來，兩位損友先後到達。
損友一號F先生：性格心狠手辣，自稱聰明絕頂的他，因曾被蠢人害到雞毛鴨血，故經常發表要將世間所有蠢人消滅之言論。
損友二號Y先生：性格超級古惑，喜愛暗中將別人玩弄於股掌，腦筋轉數之高可謂深不可測。
奇雲向F先生說：「生日快樂，壽星仔」。之後奇雲便跟著餐牌點了五款小菜，及三枝啤酒。
黃金鮮魷 – 和黃金蝦類似，只不過蝦換上鮮魷，混和鹹蛋黃加粉醬炸，鮮魷彈牙爽口配上鹹蛋黃的濃香，粉醬薄而清脆，美味到不得了，不消五分鐘，三人已掃清全碟。鹹蛋黃加上鮮魷的化學作用原來那麼大，可是兩者皆是高膽固醇之物，不宜多吃，F先生嘴角奸笑地說：「假如家中有老人家，就應該叫呢味好好孝順佢地。」
南乳脆燒鱔 – 此店炸的功夫確實到家，面層厚薄適中粉醬沾上南乳，十分可口兼沒有多餘油份，內層鱔肉爽口亦已起骨，三人一致認為，不點任何醬汁更好味。
鐵板黑椒豬手 – 此店名物之一，黑椒汁洋蔥紅辣椒加上已煮熟的豬手，正好配合F先生心狠手辣的性格，亦由壽星仔負責將豬手解剖，過程十分輕而易舉。壽星仔F先生喜愛洋蔥，滿足地說：「勝過甚麼德國鹹豬手」，無疑配料及黑椒汁是幾出色，但個人覺得豬手肉味欠奉，肉質亦過淋，非我杯茶也。
生炒骨 – 賣相很好，之前曾聽聞此店處理不俗。可能帶點期望下一試有點兒失望，只屬普通，骨過多兼乏肉味，汁做得算不俗但甜酸度不足，不過生炒骨向來是考功夫之作，偶爾稍失手亦不足為奇。
砂鍋臘味煲仔飯 – 亦為此店名物之一，店員把砂鍋放上檯後開蓋加上蔥花炒幾炒，頓時感到那份熱情澎湃。入口確實飯粒分明，熱辣辣味道不俗，不過沒有想像中的香味撲鼻，可能主要食材中的臘味是普通貨色，而且覺得油份多了些，可能先前所吃幾味全是炸物或熱氣物有點影響吧，奇雲笑著向Y先生說：「你撈咁多油水，啱晒你喇」，Y先生無言以對。就在此刻，壽星仔F先生已連環吃了四碗呢！
Y先生問：「你最近有冇見過你個Friend？」奇雲與F先生回答沒有，之後F先生說：「唔知你個Friend最近點呢？」三人不約而同嘴角暗笑…. 。說來有趣，不知何時開始，「你個Friend」變成一個負面用詞呢﹖
三位食肉獸經過一輪男子漢豪情壯語後，一同說：「係時候叫碟青菜喇。」
椒絲腐乳通菜 – 通菜葉嫩又大碟，腐乳夠味而灼的時間剛好，之前吃得太多肉，此菜彷如青泉。
雖則是損友，但彼此互相利用了十幾年後，竟建立一份真友誼，真是意想不到。
離去時奇雲向F先生說：「生日快樂，祝你長命百歲。」
F先生說：「生日快樂就多謝晒，長命百歲就免了，哈哈。」
F先生笑瞼再說：「不過呢餐真係多謝你地，呢間大中華d野的確幾好食，下次我會同老婆來食，並且向老友推介。」
張貼
