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2004-10-16
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老媽子生日，知道這中菜館環境一流，早幾天訂位，註明要Window Seat。服務員帶領到下一層窗口位，嘩，維港夜景盡入眼簾。由於老媽子要戒吃海鮮炸物，選擇清淡一點菜式：兩個小吃，素鵝及豬腳仔，小小碟，可能開始時肚餓，覺甚美味。紅燒大鮑翅：OK，分量足，好似食麵。紅燒豆腐：好多件豆腐，有點濟。魚湯浸九菜：魚肉滿滿舖在菜上，賣相麻麻，鮮味亦不夠。雞絲伊麵：很失色，不好吃。兩款甜品，芒果布甸，紫米露，賣相好，唯味道一般。其實整體食物質素麻麻，不過可能我不是叫其招牌菜，鄰座問侍應生介紹菜式時，好像是推介燒雞。不過服務真是一流，侍應生細心服侍，菜是一道一道上，合乎次序，每道菜也更換碟子，上菜時也會交代一下，感覺令人舒服。如果菜式美味一點，景靚加上服務好，就一流了。不過這晚最緊要老媽子開心。
服務員帶領到下一層窗口位，嘩，維港夜景盡入眼簾。
由於老媽子要戒吃海鮮炸物，選擇清淡一點菜式：
兩個小吃，素鵝及豬腳仔，小小碟，可能開始時肚餓，覺甚美味。
紅燒大鮑翅：OK，分量足，好似食麵。
紅燒豆腐：好多件豆腐，有點濟。
魚湯浸九菜：魚肉滿滿舖在菜上，賣相麻麻，鮮味亦不夠。
雞絲伊麵：很失色，不好吃。
兩款甜品，芒果布甸，紫米露，賣相好，唯味道一般。
其實整體食物質素麻麻，不過可能我不是叫其招牌菜，鄰座問侍應生介紹菜式時，好像是推介燒雞。
不過服務真是一流，侍應生細心服侍，菜是一道一道上，合乎次序，每道菜也更換碟子，上菜時也會交代一下，感覺令人舒服。
如果菜式美味一點，景靚加上服務好，就一流了。
不過這晚最緊要老媽子開心。
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